• Главная
  • Статьи
  • Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (6–12 октября 2025 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (6–12 октября 2025 г.)

13 октября 2025 2 минуты чтения2 мин Обсудить 3377
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (6–12 октября 2025 г.)

В московском «Тимирязев Центре» с 8 по 11 октября прошла 27-я российская агропромышленная выставка «Золотая осень».
Министерство промышленности и торговли РФ опубликовало проект постановления о поэтапном введении обязательной маркировки мясных изделий в 2026 году.
В Новокузнецком муниципальном округе Кемеровской области запущено первое в регионе производство индейки.
По данным Всемирного банка, в сентябре цена говядины на международном рынке достигла рекордного с 1960 года уровня — $6,9 за килограмм.
Группа ученых Тюменского индустриального университета (ТИУ) совместно с коллегами из Тюменского государственного медицинского университета (ТюмГМУ) разработали рецептуру и технологию изготовления функционального продукта — паштета из мяса и печени северного оленя.
ТОП-5 и другие популярные новости минувшей недели в традиционном обзоре.

Выставки и форумы

Самое большое количество просмотров набрало сообщение об открытии 27-й российской агропромышленной выставки «Золотая осень». Итоговое мероприятие Минсельхоза РФ, приуроченное к Дню работника сельского хозяйства, проходило в московском «Тимирязев Центре» 8–11 октября.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

Центральную тему выставки «Золотая осень – 2025» обозначил пленарный форум «Цифровизация как инструмент повышения производительности АПК».

Группа компаний «Дамате» рассказала о закрытом бизнес-форуме «Нефорбсы Conf. Новые деньги», организованном Forbes Russia в концертном зале торгово-развлекательного комплекса Barvikha Luxury Village 25 сентября. В аудитории были представлены предприниматели новой волны, инвесторы и инфлюенсеры. Перед ними выступили основатели российских компаний, меняющих рынок, с новым видением, нестандартными концепциями и современным подходом к менеджменту. Одним из 16 спикеров стал основатель многопрофильного холдинга Наум Бабаев.

Система «Честный знак»: от эксперимента к обязательной маркировке

Вторая новость по количеству обращений. Министерство промышленности и торговли РФ опубликовало проект постановления о поэтапном введении обязательной маркировки мясных изделий в 2026 году.

Сразу после завершения эксперимента по маркировке замороженных продуктов и полуфабрикатов из мяса, с 1 марта 2026 года, начнется регистрация участников оборота мясных изделий в потребительской упаковке в государственной системе «Честный знак».

Дочитайте статью целиком Нужен только аккаунт, регистрация занимает около 5 минут Аккаунт общий с форумом: если вы бывали на форуме Мясного Эксперта, входите тем же логином.
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 207
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1274
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 866
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1264
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1239
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1200
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1462
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

05 октября 2026 1497
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

28 сентября 2026 2126
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 448
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 431
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 415
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 401
Теперь можно выбрать сколько раз получать рассылку по e-mail

Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю.   ШАГ 1. Для этого в почте, куда приходит наша рассылка с новостями, дойдите до самого низа расс...

Admin Admin 20 августа 2026 1 1038

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация