Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (29 сентября – 5 октября 2025 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (29 сентября – 5 октября 2025 г.)

Суд по интеллектуальным правам (СИП) отклонил требование ООО «Пит-Продукт» ( входит в структуру ПАО «Группа „Черкизово”») о взыскании 44,6 млн рублей компенсации за незаконное использование наименования Casademont с краснодарского ООО «Валентина».
Международная выставка АГРОПРОДМАШ-2025 впервые за 30 лет принимала экспонентов и посетителей на новой площадке — в красногорском МВЦ «Крокус Экспо».
По заявлению Роспотребнадзора Левобережный районный суд Воронежа вынес решение остановить деятельность мясоперерабатывающего предприятия «Аргус» с 29 сентября на 90 суток.
В Омской области по иску Роспотребнадзора птицефабрика «Сибирская» группы «ПРОДО» оштрафована на 350 тысяч рублей за повторный выпуск продукции с сальмонеллами.
«Мираторг» продолжает развивать популярную линейку мясных снеков «Сухиничи», на сей раз следуя мировом тренду на паназиатскую кухню. Новое предложение — тонкие слайсы из высушенной свинины со вкусом и ароматом острого соуса шрирача родом из Таиланда.
Самые популярные публикации прошлой недели из нашей новостной рубрики.

Судебные процессы

На первое место по количеству просмотров вышла новость о решении Суда по интеллектуальным правам (СИП), отклонившего требование ООО «Пит-Продукт» группы «Черкизово» взыскать 44,6 млн рублей компенсации за незаконное использование товарного знака Casademont с ООО «Валентина» и запретить краснодарской компании выпускать колбасу под этим наименованием.

Исторически бренд Casademont связан с автономным сообществом Каталония на северо-востоке Испании. Это название компании, основанной в середине XX века в Жироне. Сегодня это один из мировых лидеров в производстве мясных деликатесов, в том числе «звездного продукта» — сыровяленой колбасы Фуэт с благородной белой плесенью, представленной более чем в 50 странах мира.

По заявлению Роспотребнадзора Левобережный районный суд Воронежа вынес решение остановить деятельность мясоперерабатывающего предприятия «Аргус» с 29 сентября на 90 суток. 

По результатам выездной проверки ООО «Аргус» управление Роспотребнадзора по Воронежской области зафиксировало множество грубых нарушений требований к пищевому производству. В итоге был составлен протокол о привлечении компании к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства).

Арбитражный суд Омской области вынес решение оштрафовать птицефабрику «Сибирская» группы «ПРОДО» на 350 тысяч рублей по иску Роспотребнадзора за повторный выпуск продукции, инфицированной сальмонеллой. В марте опасные для здоровья сливочные биточки под брендом «Троекурово» были обнаружены при проверке магазина торговой сети «Магнит» в районном центре Искитим Новосибирской области.

Арбитраж Ростовской области оштрафовал ООО «Ростовский бройлер» на 750 тысяч рублей за реализацию замороженных куриных окорочков под брендом «Благояр» с сальмонеллой. Возбудитель пищевой токсикоинфекции был обнаружен в партии, выпущенной 27 февраля 2025 года сотрудниками Россельхознадзора. 

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
3748
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 216
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 710
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 648
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 696
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 633
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 675
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
06 июля '26 687
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
29 июня '26 773
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
24 июня '26 1241
Блоги — Читаемое
все блоги

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация