Региональное информационное агентство ДОН 24 со ссылкой на картотеку арбитражного суда Ростовской области сообщает, что ООО «Ростовский бройлер» оштрафовано на 750 тысяч рублей за реализацию замороженных куриных окорочков под брендом «Благояр», инфицированных сальмонеллой.
Возбудитель пищевой токсикоинфекции был обнаружен в партии, выпущенной 27 февраля 2025 года, сотрудниками Россельхознадзора. При выездной проверке предприятия в Семикаракорском районе Ростовской области инспекция выявила нарушения санитарных норм мясопереработки.
Как отмечено в решении суда, металлоконструкции в цехах не предотвращают скопления грязи с риском попадания частиц в сырье и продукцию птицефабрики. В частности, труба со следами коррозии рядом со столиком доработки куриных желудков на участке упаковки субпродуктов может рассматриваться как потенциальный источник патогенной микрофлоры.
Компания пыталась оспорить установленные факты, объясняя наличие сальмонелл ненадлежащими условиями транспортировки, отбора и хранения проб. Суд отклонил доводы ответчика и привлек ООО «Ростовский бройлер» к административной ответственности.
В уставном капитале птицефабрики 99% принадлежит ООО «Ставропольский бройлер». 1% владеет основатель и председатель совета директоров ГАП «Ресурс» Виктор Наурузов.
