Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (30 июня – 6 июля 2025 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (30 июня – 6 июля 2025 г.)

По итогам государственного мониторинга Россельхознадзор усилил контроль лабораторного контроля продукции 10 производителей мясной продукции.
Белгородская управляющая компания «Мясофорния» заявила о намерении инвестировать 22,73 млрд рублей в производственные активы на территории Ленинградской области.
Один из ведущих российских производителей оборудования для мясопереработки, компания «Ижица», собирает знатоков копчения мяса на II всероссийский турнир ремесленников под Петербургом.
ПАО «Группа „Черкизово”» запустило производство продукции из куриного мяса под брендом «Петелинка» в Тюменской области.
Группа компаний «ТАВРОС» сменила исполнительного директора.
ТОП-5 и другие популярные новости минувшей недели.

Система государственного мониторинга, пищевая безопасность
Россельхознадзор ввел режим усиленного лабораторного контроля продукции 10 производителей мясной продукции. Среди них — известные предприятия из разных регионов России, в том числе экспортеры. Эта информация от регулятора рынка набрала самое большое количество просмотров.

В перечень вошли АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (АО «ОМПК») в Москве и обособленное подразделение компании «Гагарин-Останкино» в Смоленской области, ООО «Саратовский МПК „Ресурс”» и ООО «Комбинат „Дубки”» (Саратовская область), ООО «Ставропольский бройлер» (филиал «Мясоптицекомбинат «Благодарненский»), АО «Мясная Галерея» (Владимир), ООО «Морозко» и ООО «МПК „Потанино”» (Петербург и Ленинградская область соответственно), ООО «Сибирская продовольственная компания» (Новосибирск), ООО «Мясоперерабатывающая компания „Алтай”» (Зональный район Алтайского края).

Пробы для экспертизы отобраны в сетях дискаунтеров «Светофор» и «Маяк» на территории разных регионов РФ. Данные о нарушениях требований технических регламентов Таможенного союза переданы в Роспотребнадзор.

На прошлой неделе восстановлен функционал трех сервисов информационной системы «ВетИС» Россельхознадзора, переведенной в аварийный режим с 18 июня. Речь идет о компонентах «Ассоль», «Веста» и «Сирано».

Расширение бизнеса, новые игроки на региональных рынках

Второе место заняла новость о планах ООО «Управляющая компания „Мясофорния”», зарегистрированного в Белгороде в начале июня 2024 года. Инвестор планирует направить 22,73 млрд рублей в производственные активы на территории Ленинградской области.

В структуру кластера в Бокситогорском и Тихвинском районах войдут шесть свиноводческих ферм, центр производства семени хряков, и комбикормовый завод.

ПАО «Группа „Черкизово”» запустило производство продукции из куриного мяса под брендом «Петелинка» в Тюменской области. Предприятие в поселке Голышманово, ранее принадлежавшее группе компаний «Руском», выпускает куриные тушки, бедра, голени, крылья и филе грудки бройлеров. На следующем этапе, осенью, в ассортимент будут включены субпродукты. 

В ближайшее время предложения от «Петелинки» появятся в магазинах «Магнит» и «Пятёрочка» на территории Тюменской области и соседних регионов — Омской области и Ханты-Мансийского автономного округа – Югры (ХМАО). Первая партия уже отгружена в торговую сеть «Монетка».

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
3555
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 219
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 711
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 650
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 698
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 634
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 677
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (29 июня – 5 июля 2026 г.)
06 июля '26 688
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (22–28 июня 2026 г.)
29 июня '26 774
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
Золотая лихорадка на минном поле: что скрывается за фасадом рынка готовой еды
24 июня '26 1242
Блоги — Читаемое
все блоги

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация