Российские птицеводы обеспокоены сложной ценовой ситуацией в отрасли
Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» со ссылкой на данные Национального союза птицеводов (НСП) сообщает, что производители куриного мяса и яиц несут значительные убытки на реализации товара.
По словам генерального директора НСП Сергея Лахтюхова, на прошлой неделе средняя цена тушек бройлеров в оптовом звене цепочки поставок снизилась до 142 рублей за килограмм (с учетом НДС).
В Центральном федеральном округе производители куриного мяса теряют примерно 20 рублей на каждом килограмме продукции при продаже в рознице, а в оптовой продаже их убытки повышаются вдвое — до 40 рублей на килограмм. Такая ситуация наблюдается не первую неделю, подчеркнул Лахтюхов.
Цена куриного фарша упала до 25 рублей за килограмм, а в некоторых регионах она уже ниже 20 рублей, тогда как в прошлом году килограмм стоил 80 рублей. Некоторые производители уже заявляют, что им легче закопать фарш, чем хранить и продавать, добавил руководитель отраслевого объединения.
Советник генерального директора птицефабрики «Синявинская» (Ленинградская область) Артур Холдоенко сказал, что на следующей неделе ритейлеры будут закупать столовые яйца по 44 рубля за десяток (с учетом НДС), тогда как средняя себестоимость составляет 55–65 рублей, в зависмости от региона.
Птицеводы надеются на пересмотр цен с началом шашлычного сезона.
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Так как в 15 минут выступления не уложиться со всем накопленным материалом, который я смог получить из литературных источников, то я...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
