• Главная
  • Статьи
  • Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (4–10 ноября 2024 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (4–10 ноября 2024 г.)

11 ноября 2024 3 минуты чтения3 мин Обсудить 3742
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (4–10 ноября 2024 г.)

Крупнейший в России производитель индейки предупредил ритейлеров о сокращении плановых объемов продукции под брендом «Индилайт» до 10 января 2025 года.
В Калининградской области организован вывоз мяса с инфицированного объекта в поселке Маломожайское Неманского района. 
Минсельхоз России намерен создать третий в стране агротехнопарк животноводческого профиля. Отбор регионов будет организован в 2025 году.
В III финансовом квартале (Q3), который завершился в США 28 сентября, Beyond Meat Inc. сократила чистый убыток в 2,7 раза, увеличив выручку впервые с 2022-го.
Транспортный грузовой корабль «Прогресс МС-29» доставит на Международную космическую станцию (МКС) два вида сушеного мяса — оленину и конину.
ТОП-5 и другие наиболее интересные новости прошлой недели — в традиционном обзоре.

Рождественский стол: ждать ли дефицита индейки?

Начнем с известия, с огромным отрывом вышедшего на первую позицию (более 9,6 тысячи просмотров). Команда бренда «Индилайт» группы компаний «Дамате» предупредила торговые сети о сокращении плановых объемов производства и поставок продукции из индейки в период с середины октября до 10 января 2025 года. 
Представители холдинга объяснили: ООО «Индюшкин двор» в Ростовской области столкнулось с необходимостью отправить часть поголовья на досрочный убой в связи с выходом из строя системы климат-контроля на одной из птицеводческих площадок. 

Часть заказов выполнят предприятия «Дамате» в Пензенской области. Собственный источник «Ведомостей» утверждает, что из-за простоя производство индейки уменьшилось на 3000 тонн в месяц. Управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк исключает дефицит мяса индейки на внутреннем рынке.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

Бренды «Индилайт» и «Озёрка», стали лауреатами ежегодной национальной премии доверия потребителей «Марка №1 в России». Заместитель генерального директора по маркетингу и продажам группы компаний «Дамате» Дарья Лащенко отметила, что победа в конкурсе свидетельствует о народном признании и любви. 

По данным NielsenIQ, в январе–сентябре продажи индейки в РФ в натуральном выражении выросли на 3% год к году, а в стоимостном эквиваленте — на 24,2%. Доля индейки среди других видов сырого мяса составила 8,6%, курицы — 55,4%, свинины — 22,1%, говядины — 8,5%.

Увеличивается объем и расширяется география поставок российского мяса индейки на внешние рынки. В частности, в конце октября ООО «Союзпромптица» (Мелеуз) отправило первую партию замороженных полуфабрикатов из Башкортостана в Гвинею. 

Эпизоотическая ситуация на западе, востоке и юге страны

Вторая по количеству просмотров новость минувшей недели: в Калининградской области организован вывоз продукции свиноводства и других видов мяса с территории инфицированного объекта в поселке Маломожайское Неманского района.

Дочитайте статью целиком Нужен только аккаунт, регистрация занимает около 5 минут Аккаунт общий с форумом: если вы бывали на форуме Мясного Эксперта, входите тем же логином.
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 620
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 887
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 572
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1581
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1129
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1540
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1494
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1452
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1735
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 147
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 512
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 468
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 449
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 435

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация