Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 36-ю неделю (4–8 сентября 2023 г.)
Мясоперерабатывающие предприятия и операторы рынка общественного питания радуют потребителей сезонными новинками. Цены на сырье остаются в центре внимания отраслевых экспертов и операторов рынка. В России и за рубежом распространяются зоонозы: вирус африканской чумы свиней преодолевает границы на юге и севере Европы. В Курской области шаурмой отправились более 20 человек, от инфекционно-токсического шока погибла молодая женщина.
Новость недели
Более всего заинтересовали наших читателей новые позиции в меню от сети ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка»: бургеры Чикен Хит Грибной и Чикен Премьер Грибной. Позиции в меню с начинкой из мяса птицы пользуются высоким спросом: за год куплено 118 млн штук. Например, Чикенбургер с цельным филе куриной грудки заказали 55 млн раз. О бестселлерах преемника McDonald’s читайте в топ-новости.
Покупатель российских заведений американского бренда Александр Говор заявил о намерении не только расширить свою долю рынка в России, но и открыть до 10 ресторанов в китайском городе Хэйхэ (провинция Хэйлунцзян) напротив Благовещенска. Их разделяет русло Амура. Правда, для этого компании потребуется официальное разрешение от корпорации McDonald’s.
Второе место по просмотрам заняла новость от мясоперерабатывающего завода РЕМИТ: подмосковный бренд порадовал любителей тремя видами сырокопченых колбасок с начинками.
Массовое отравление
В ночь с 6 на 7 сентября за экстренной медицинской помощью обратились 14 жителей Льгова (Курская область). Назавтра количество людей с симптомами острой кишечной инфекции увеличилось до 22. Инцидент обернулся трагедией для молодой семьи: от инфекционно-токсического шока в отделении реанимации скончалась женщина, на днях ей должно было исполниться 24 года.
Против владельца торговой точки с шаурмой возбуждено уголовное дело по п. «в» ч. 2 ст. 238 УК РФ (производство, хранение, сбыт товаров и продукции, не отвечающей требованиям безопасности, повлекшие по неосторожности смерть человека).
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...
Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...
