Смертельно опасную шаурму во Льгове готовили из мяса без ВСД
«Ветеринария и жизнь» сообщает, что от территориального управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям поступила актуальная информация по поводу массового отравления шаурмой, из-за которого вчера во Льгове погибла молодая женщина.
Мониторинговая группа на основе анализа данных ФГИС «Меркурий», что павильон «Шаурма на Гагарина», принадлежащий индивидуальному предпринимателю М.Т. Фаёзову, торговал шаурмой из мяса неизвестного происхождения. По крайней мере в текущем году ветеринарные сопроводительные документы на сырье и другие виды продукции не оформлялись.
У Фаёзова есть еще две точки общепита в Рыльске и крестьянское фермерское хозяйство в Хомутовском районе Курской области. Инспекторы Россельхознадзора совместно с сотрудниками областной прокуратуры организуют выездные проверки всех его объектов. В отношении предпринимателя возбуждено уголовное дело по п «в» ч. 2 ст. 238 УК РФ (производство, хранение, сбыт товаров и продукции, не отвечающей требованиям безопасности, повлекшие по неосторожности смерть человека). Следственный комитет уже допросил подозреваемого.
Главный санитарный врач Курской области Олег Климушин сказал, что хозяин «Шаурмы на Гагарина» не известил Роспотребнадзор об открытии ларька: его деятельность относится к микробизнесу, поэтому подобные точки появляются без обязательных проверок.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
