Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (27-31 марта 2023 г.)

Предприятия и производство

Агрохозяйство «Каменское, входящее в группу «Синара», открыло колбасный цех в Свердловской области. В цехе установлен полный комплект необходимого оборудования. К его открытию были разработаны технологические карты, отработаны производственные процессы, проведено обучение сотрудников. Выход нового подразделения АО «Каменское» на проектную мощность — 250 килограммов продукции в день — ожидается к началу осени. В прошлом году АО «Каменское» начало выпускать тушенку. Сейчас предприятие перерабатывает 600 килограммов сырья за смену: 150 идет на производство колбас, а 450 — на консервы и полуфабрикаты.

Группа компаний «Таврос» начнет строительство агропарка в июне 2023 года. Стоимость проекта оценивается в 10 млрд рублей. Местом строительства станет деревня Подымалово в Республике Башкортостан. В структуру агропарка будут входить мясоперерабатывающий завод, оптово-розничный рынок и торгово-сервисные подразделения. После завершения первого этапа строительства в «Таврос Агропарке» появится порядка 80 рабочих мест, а в дальнейшем — около 500.

ГАП «Ресурс» инвестирует 1,5 млрд рублей в овцеводческий кластер в Ростовской области. В планы входит увеличение поголовья овец до 26 000 к началу 2024 года. По итогам реализации проекта численность маточного стада предполагается довести до 54 тысяч, а численность молодняка на откорме — до 100 тысяч. Мощность мясокомбината по переработке баранины составит 5000 тонн продукции в год.