Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (7-11 ноября 2022 г.)
Курганский мясокомбинат «Стандарт» обвинил в клевете компанию-конкурента. Амурским птицефабрикам порекомендовали перейти на вахтовый режим. На птицефабрике «Владимировской» вновь запущена производственная линия. Мировые цены на мясо снижаются четвертый месяц подряд. На птицефабрике «Комсомольская» в Хабаровском крае уничтожено все поголовье. По официальной статистике в Астраханской области осталось всего 1200 свиней.
Новость недели
Самым читаемым материалом на прошедшей неделе стала новость о том, что Курганский мясокомбинат «Стандарт» обвинил в клевете компанию-конкурента – АО «Главпродукт». Конфликт возник из-за рассылки ритейлерам письма о поставках контрафактной продукции под ТМ «Семейный запас», произведенной в Кургане. С точки зрения руководства мясокомбината, распространение такой информации является примером недобросовестной конкуренции. В результате мясокомбинат из Западной Сибири теряет по 80 тысяч рублей выручки в день, а общая сумма ущерба компании уже приближается к 3 млн рублей. В связи с этим Курганский мясокомбинат требует возбудить дело по ст.128.1 УК РФ (о клевете). Подробнее об этом читайте в нашем материале.
Предприятия и производство
Амурским птицефабрикам порекомендовали перейти на вахтовый режим. Такая мера необходима для усиления биологической безопасности в условиях сложной эпизоотической ситуации по высокопатогенному гриппу птиц, которая возникла сразу в трех регионах Дальнего Востока – Хабаровском крае, Сахалинской и Магаданской областях. Наряду с вахтовым режимом работы птицеводам советуют ограничить перемещение сотрудников между корпусами, запретить въезд автотранспорта на территорию предприятий и производить тепловую обработку кормов.
На птицефабрике «Владимировской» вновь запущена производственная линия. Напомним, что в 2021 году предприятие в Ахтубинском районе Краснодарского края пострадало от вспышки высокопатогенного гриппа A(H5N8). При ликвидации вспышки было уничтожено более 800 тысяч голов птицы. Также вирусом птичьего гриппа на предприятии заразились семь человек. Заболевание у них протекало в легкой форме. Птицефабрике потребовался почти год, чтобы выполнить все карантинные мепроприятия и восстановить поголовье.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
