Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (30 мая - 3 июня 2022 г.)

Живые свиньи на российском рынке за год подешевели на 15%. В Ленинградской области в июне планируют перезапустить Русско-Высоцкую птицефабрику. Около 25% российского производства свинины приходится на трех крупнейших игроков. Американская компания GOOD Meat строит 10 биореакторов для культивирования мяса. Вьетнам объявил о запуске коммерческого производства вакцины от АЧС.

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о судьбе Русско-Высоцкой птицефабрики в Ленинградской области. В правительстве региона состоялась встреча с потенциальным инвестором предприятия, которое в апреле оказалось под угрозой закрытия. На данный момент птицефабрика находится в простое. При этом персонал продолжает получать зарплату. О предстоящих планах руководство говорить отказывается, ссылаясь на информационную политику предприятия. Добавим, что ситуация на одном из четырех крупнейших птицеводческих предприятий Ленинградской области неоднократно обсуждалась в региональном правительстве. Дирекцию подозревали в преднамеренном банкротстве.

Цены

Живые свиньи на российском рынке за год подешевели на 15%. По итогам 21-й недели 2022 года цена свинины в Центральном федеральном округе России продолжала падать. В частности, живые свиньи в среднем по категориям подешевели на 5,4% (до 105 рублей за килограмм), полутуши — на 6% (до 156 рублей за килограмм) в сравнении с 20-й неделей 2022 года, а за месяц — на 14% и 18,5% соответственно. Аналитики объясняют понижательный тренд на отечественном рынке свинины ростом предложения при некотором снижении платежеспособного спроса. Падение оптовых цен негативно сказывается на экономике свинокомплексов, которые давно испытывают давление от резко возросшей себестоимости производства. За год свиньи в России подешевели на 15%, а свиные полутуши — на 12%. Средняя розничная цена свинины в московских магазинах за месяц стала ниже на 1,4%.

Продажи

За последние пять лет объем продаж говядины в России упал на 9,1% — до 117 000 тонн. Эксперты предполагают, что военно-политическая напряженность и связанный с ней экономический спад негативно отразятся на итогах 2022 года. Сокращение объема реализации баранины в России в течение предыдущих пяти лет сопряжено с ее удорожанием на 39,7% на фоне существенного падения реальных располагаемых доходов населения. Существенную роль сыграло ускорение урбанизации при отрицательной демографической динамике. В 2017–2021 годах продажи этого вида красного мяса непрерывно снижались на 1,1–7,1%.