Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (18-22 апреля 2022 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (18-22 апреля 2022 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (18-22 апреля 2022 г.)

Владельцы российских пищевых предприятий просят Правительство РФ не запрещать въезд грузовых фур из Евросоюза. Импортерам упростили процедуру оформления зарубежных товаров. В марте потребительские цены на курицу и говядину достигли максимума за три года. Ясногорская птицефабрика «Сибагро» приняла первую партию цыплят. Осенью в Подмосковье начнется строительство птицефабрики АО «Окское». Селекционная компания Danish Pig Genetics уходит с российского рынка. Первый ресторан фирменной сети «Стейк&Бургер» компании «Мираторг» открылся в Санкт-Петербурге.

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о том, что пищевые предприятия просят не запрещать въезд грузовых фур из Евросоюза в Россию. С такой просьбой российские компании обратились к Правительству РФ после введения пятого пакета антироссийских санкций. В обращении говорится, что невозможность поставок европейских пищевых ингредиентов обернется разрывом производственных цепочек, а для создания новых логистических коридоров потребуется продолжительное время. По информации анонимных источников, сейчас европейские партнеры доставляют в Россию ингредиенты окольными путями, избегая пересечения границ Польши и Беларуси, из-за чего затраты на логистику заметно возросли. Более подробно об этой ситуации читайте в нашем материале.

Рост цен

В марте потребительская цена курицы поднялась до 185,52 рубля за килограмм. Это максимум за три года. В феврале–марте мясо бройлера подорожало на 3,5%, за три месяца — на 2,7%, в годовом исчислении — на 12,4%. Максимальная средняя цена тушки цыпленка в Дальневосточном федеральном округе России составила 259,31 рубля за килограмм, а минимальная в Приволжском федеральном округе — 168,43 рубля за килограмм.

 

В марте средняя потребительская цена говядины в России превысила 458,5 рублей. В марте говядина подорожала на 8,6% в сравнении с началом января, на 23% в годовом исчислении — до рекордного значения за трехлетний период. Самая высокая розничная цена говядины (за исключением бескостного мяса) в Центральном федеральном округе России в марте 2022 года составила 528,06 рубля за килограмм, а самая низкая на рынке Северо-Кавказского федерального округа — 427,45 рубля за килограмм.

 

Также в марте выросли потребительские цены на свинину, поднялась и стоимость баранины.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
4220
Блоги — Читаемое
все блоги

  В исторических объятиях Санкт-Петербурга мы поговорили с Виталием Юрьевичем о оболочках и упаковке и разумеется о...

  Великий миф торговли - парное мясо. Уже представляю, как мясо или котлетки настигает rigor mortis дома у покупателя...

История про то, как продать крылья по цене грудки)))        

Из присланного в редакцию на тему ребрендинга Макдональдса в России.

Травматизм тушки ЦБ на Rapid. На модуле филе нож не дорезает верхнее филе.

Добрый день. Что бы не создавать новую тему напишу здесь. Столкнулся с проблемой работы рапида...

1
Xoxol
Xoxol
Оглушение птицы газом

Коллеги, добрый день! Какие варианты оглушения газовой смеси возможны? на данный момент...

1
Nataly85
Nataly85
промпереработка колбасных изделий

Здравствуйте,не могу найти какого-то нормативного документа на списание промпереработки. М.Б....

6
Serega Timkin
Serega Timkin
Выбор шприца-наполнителя. Важна точность порционирования.

Доброго дня уважаемые участники форума.  Задумались над вопросом приобретения шприца для...

28
pafftis
pafftis
Промышленные полы на пищевом производстве

Доброго времени суток!  Обращаюсь за помощью к технологам и главным инженерам.   ...

11
Наталья_М
Наталья_М
Тушёнка из свинины не желируется.

Добрый день коллеги. Свинная тушёнка после автоклавирования не желируется. Автоклав...

2
vdmeat
vdmeat


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация