В марте средняя потребительская цена свинины выросла на 15,9% год к году - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В марте средняя потребительская цена свинины выросла на 15,9% год к году

logo

Отраслевой портал для игроков российского рынка комбикормов SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что в марте средняя потребительская цена свинины на кости достигла пикового показателя за три года — 320,06 рубля за килограмм.

Мониторинг Росстата показывает, что в феврале–марте свинина (без учета цен на бескостное мясо) подорожала на 4,6%, с начала января — на 3,4%, в годовом исчислении — на 15,9%.

В марте текущего года самая высокая средневзвешенная цена килограмма свинины на рынке Дальневосточного федерального округа составила 370,54 рубля, а самая низкая в Приволжском федеральном округе — 300,64 рубля.

В течение двух предыдущих лет и первого квартала 2022 года средняя потребительская цена свинины в России снижалась до минимума — 255,82 рубля за килограмм — в феврале 2020-го. С тех пор она повысилась на 64,24 рубля.

4043
Блоги — Читаемое
все блоги

Веганский ресторан переходит на мясо из-за кризиса.  Это все, что нужно знать про веганские рестораны....

В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...

Sagrada
Sagrada 05 августа ‘22
679 0

Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)  

Много влаги после дефростации в тушках цыплёнка бройлера

Добрый день. Вопрос вот в чем, после дефростации 8% влаги от общего веса уходит с тушки. Тушки...

10
Цельномышечные свиные деликатесы. Почему серый цвет?

Добрый день!Подскажите пожалуйста, делали отработку цельномышечных деликатесов из свинины...

16
Ivan85
Ivan85
Сырокопченая свиная вырезка

Коллеги, добрый день!   Делаем сырокопченую свиную вырезку. Иногда после термической...

7
Nika___
Nika___
Отсечение влаги с куриной кожи после фасовки.

Здравствуйте! Вопрос про большое количество влаги в куриной коже. После сбора, фасовки, а так...

7
Виктория1992
Виктория1992
Серый фарш в лотке в МГС. Продукт сереет на 10-е сутки. Что делать?

Коллеги, подскажите причину серого фарша охл. на 7-10 сутки в лотке с газовой...

9
Aleksan
Aleksan
Теплоизоляция в термокамерах. Износ утеплителя.

  Итак, если у вас камера 10-15 летней давности, то следует провести капитальный...

18
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация