Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 9-ю неделю (28 февраля - 4 марта 2022 г.)

Подмосковный агрохаб атаковали хакеры. Эксперты считают, что полное замещение импорта говядины в среднесрочной перспективе невозможно. Предприятия пищевой индустрии ищут замену импортным ингредиентам. Из-за санкций рестораторы вынуждены убрать из меню некоторые блюда. Минпромторг разрешил ритейлерам ограничить продажу продуктов с минимальной наценкой в одни руки. В Японии разработан метод профилактики профузной диареи телят, а в Канаде изучают влияние птицеферм на экологию.

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о хакерской атаке на подмосковный агрохаб «Селятино» логистической компании «Славтранс-Сервис». Хакеры взломали систему управления автоматизированным оборудованием датского бренда Danfoss с дистанционным управлением и получили несанкционированный доступ к головному контроллеру. Полноправный пользователь под именем Anonymousпроник в систему и установил новые параметры работы холодильного оборудования, сменив температуру на +30 °C вместо –24 °C. Подробнее об этом читайте в нашей новости.

Цены

Производители колбас и торговые сети ожидают повышения цен на мясо из-за проблем с логистикой в Курской и Белгородской областях, граничащих с Украиной. В то же время Минсельхоз утверждает, что объем производства сырья достаточен для сохранения стабильных цен на мясную продукцию. Неподалеку от российско-украинской границы расположены крупные животноводческие комплексы крупных поставщиков мяса. Некоторые из них уже повышают цены, но в их контрактах с федеральными ритейлерами заранее оговорено допустимое количество индексаций. Узнать мнения экспертов можно в нашем подробном материале.

Импорт