Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (19-23 апреля 2021 г.)
На поддержку птицефабрик в России выделят 1 млрд рублей. В Кигинском район Башкортостана строится новый птицеводческий комплекс. Мурманская область начала экспортировать оленину в Финляндию. Вспышки АЧС произошли во Владимирской области и в Комсомольске-на-Амуре. Более трети россиян не исключают перехода на растительную пищу.
Новость недели
На прошедшей неделе самой популярной новостью стала информация о государственной поддержке птицефабрик в РФ. Федеральные власти приняли решение выделить миллиард рублей на дополнительное финансирование птицеводства. Кроме того, лимит по краткосрочным кредитам для птицеводческих предприятий увеличен с 1 млрд до 1,5 млрд рублей на заемщика, что даст им возможность снизить себестоимость продукции и завершить запланированные инвестиционные проекты. Власти рассчитывают, что дополнительное финансирование сбалансирует спрос и предложение на внутреннем рынке и будет способствовать стабилизации цен на социально значимые продукты питания.
Цены
В России снижаются отпускные цены на куриное мясо. Но в ритейле эта тенденция до сих пор не отразилась. Руководитель Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов сообщил, что птицефабрики снижают отпускные цены на курятину третью неделю подряд. Примерно треть повышения цен, происходившего в России до середины апреля, они уже отыграли, и, вероятно, дополнительная корректировка не потребуется. При этом конкретные цифры эксперт назвать затрудняется: на среднюю цену влияют такие факторы, как регион, объем закупок и многое другое.
Строительство
Новый птицеводческий комплекс строится в Кигинском районе Башкортостана. Автор бизнес-проекта Данис Ахметдинов собирается инвестировать в строительство 270,1 млн рублей. На эти средства он планирует построить корпуса для содержания поголовья и площадку для очистки и сушки зерна. 7,5 тысячи тонн сырья для создания собственной кормовой базы предприятие будет выращивать самостоятельно. После выхода на проектную мощность птицефабрика в селе Верхние Киги обеспечит получение 414 тонн мяса и 15,5 млн штук яиц в год.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
