Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю неделю (11-15 января 2021 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю неделю (11-15 января 2021 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю неделю (11-15 января 2021 г.)

Из-за вспышки птичьего гриппа в Краснодарском крае уничтожены 400 тысяч голов птицы. В наступившем 2021 году в России вступили в силу новые правила содержания свиней и крупного рогатого скота. В Шпаковском районе Ставропольского края появится буйволиная ферма. В России запатентуют первую отечественную породу мясных кур. Канадские исследователи заявили, что свиньи тоже могут болеть коронавирусом. А на базе Донского государственного аграрного университета разработали технологию изготовления вареной колбасы с добавлением плодов зизифуса.

Новость недели
Самой читаемой новостью первой рабочей недели 2021 года стала информация о вспышке птичьего гриппа в Краснодарском крае. Вспышка была зарегистрирована в самом начале 2021 года на птицефабрике в окрестностях станицы Новомышастовской в Красноармейском районе. Из-за высокопатогенного вируса субтипа Н5 погибла 51 тысяча голов птицы. Еще около 350 тысяч голов пришлось уничтожить согласно требованиям Роспотребнадзора. Согласно постановлению, подписанному 6 января губернатором Краснодарского края Вениамином Кондратьевым, очагом вспышки признана территория предприятия. Станица Новомышастовская попадает в угрожаемую зону радиусом пять километров. В районе объявлена чрезвычайная ситуация, проводится экстренная вакцинация сельскохозяйственной птицы.

Законодательство

С 1 января 2021 года в России начали действовать новые правила содержания свиней и крупного рогатого скота. Ранее содержание скота было запрещено на территориях бывших скотомогильников, навозохранилищ и ныне закрытых животноводческих предприятий. Теперь к этому перечню добавились бывшие и действующие полигоны для изоляции и обезвреживания твердых бытовых отходов (ТБО), площади очистных сооружений и мощностей для переработки кожевенного сырья. Ужесточились требования к доступу и проникновению посторонних лиц и диких животных на территорию свиноводческих хозяйств для предотвращения внутренних и внешних угроз. В новых правилах четко прописаны нормативы необходимых площадей для свиней разного пола и возраста. Даже в небольших личных подсобных хозяйства их выгул может производиться только на участках земли под навесами.

Инвестиции

В четыре раза вырос в Китае объем инвестиций в свиноводство. Общая сумма вложений по итогам 2020 года составила 400 млрд юаней ($61,28 млрд). В октябре Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР доложило, что к концу III квартала 2020 года в стране насчитывалось 370 млн свиней, что составило 84% поголовья по итогам 2017-го (до начала эпидемии африканской чумы свиней в Китае). На текущий момент средняя цена на свиней убойных кондиций на китайском рынке практически не изменилась с декабря 2019 года: она составляет 33,9 юаня ($6,2) за килограмм. Но по мере восстановления поголовья стоимость будет снижаться.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
2560
Блоги — Читаемое
все блоги

Зашел кое-что посмотреть на Abi и залип на 40 минут. http://eatwithfun.ru/timekiller#  

Когда продажи трансглютаминазы встали, а склады полны... заряжают блоггеров-миллионников, чтобы каждый кулинар дома сыпал от души мясной клей на...

Ради этого видео ТикТок стоило изобрести. Хоть сеть и шлак, но это видео эпично. Гордон Рамзи слушает песню вегетарианки...

Утро начинается с кофе!

"Низкое содержание соли" на этикетке Мираторга на Краковской ГОСТ.

М - маркетинг! Сразу скажу, колбаса вкусная и к ней у меня претензий нет. Мраморная говядина...

0
Главный технолог
Главный технолог
Мальтодекстрин в мясных снеках

Добрый день! У меня выпускная работа на тему сушенных продуктов из мяса птицы. В частности...

3
Maliq
Maliq
Убойный цех: для чего это оборудование?

  Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что это в убойном цеху и для чего используют?...

2
Светлана77
Светлана77
Убойный цех: электростимуляция и сбор крови

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как часто и используют ли в РФ при убое КРС...

7
Светлана77
Светлана77
Заточной станок СЗМ-01

Приветствую. Заинтересовались покупкой данного станка от компании " МЯСные технологии"...

4
Naladchik111
Naladchik111
Копченые брызги (капли) на череве в череве. Проблема!

Здравствуйте. Последних пару недель появилась данная проблема: продукция в говяжьей...

9
cook
cook


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация