Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю неделю (11-15 января 2021 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю неделю (11-15 января 2021 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 2-ю неделю (11-15 января 2021 г.)

Из-за вспышки птичьего гриппа в Краснодарском крае уничтожены 400 тысяч голов птицы. В наступившем 2021 году в России вступили в силу новые правила содержания свиней и крупного рогатого скота. В Шпаковском районе Ставропольского края появится буйволиная ферма. В России запатентуют первую отечественную породу мясных кур. Канадские исследователи заявили, что свиньи тоже могут болеть коронавирусом. А на базе Донского государственного аграрного университета разработали технологию изготовления вареной колбасы с добавлением плодов зизифуса.

Новость недели
Самой читаемой новостью первой рабочей недели 2021 года стала информация о вспышке птичьего гриппа в Краснодарском крае. Вспышка была зарегистрирована в самом начале 2021 года на птицефабрике в окрестностях станицы Новомышастовской в Красноармейском районе. Из-за высокопатогенного вируса субтипа Н5 погибла 51 тысяча голов птицы. Еще около 350 тысяч голов пришлось уничтожить согласно требованиям Роспотребнадзора. Согласно постановлению, подписанному 6 января губернатором Краснодарского края Вениамином Кондратьевым, очагом вспышки признана территория предприятия. Станица Новомышастовская попадает в угрожаемую зону радиусом пять километров. В районе объявлена чрезвычайная ситуация, проводится экстренная вакцинация сельскохозяйственной птицы.

Законодательство

С 1 января 2021 года в России начали действовать новые правила содержания свиней и крупного рогатого скота. Ранее содержание скота было запрещено на территориях бывших скотомогильников, навозохранилищ и ныне закрытых животноводческих предприятий. Теперь к этому перечню добавились бывшие и действующие полигоны для изоляции и обезвреживания твердых бытовых отходов (ТБО), площади очистных сооружений и мощностей для переработки кожевенного сырья. Ужесточились требования к доступу и проникновению посторонних лиц и диких животных на территорию свиноводческих хозяйств для предотвращения внутренних и внешних угроз. В новых правилах четко прописаны нормативы необходимых площадей для свиней разного пола и возраста. Даже в небольших личных подсобных хозяйства их выгул может производиться только на участках земли под навесами.

Инвестиции

В четыре раза вырос в Китае объем инвестиций в свиноводство. Общая сумма вложений по итогам 2020 года составила 400 млрд юаней ($61,28 млрд). В октябре Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР доложило, что к концу III квартала 2020 года в стране насчитывалось 370 млн свиней, что составило 84% поголовья по итогам 2017-го (до начала эпидемии африканской чумы свиней в Китае). На текущий момент средняя цена на свиней убойных кондиций на китайском рынке практически не изменилась с декабря 2019 года: она составляет 33,9 юаня ($6,2) за килограмм. Но по мере восстановления поголовья стоимость будет снижаться.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
2924
Блоги — Читаемое
все блоги

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

2
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог
Есть ли прибор для определения инъекции мяса

Добрый день, коллеги! Подскажите пожалуйста, говорят есть прибор для определения инъекции...

5
Khv27
Khv27
Вареные колбасы ГОСТ, мягкая консистенция

Всем здравствуйте. Делаем вареную колбасу ГОСТ Докторскую без замен,  все хорошо, хрустит,...

18
lenampk
lenampk
Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

14
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация