Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12–ю неделю (19 – 24 марта 2018 г.)

Виктория Загоровская
Виктория Загоровская
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12–ю неделю (19 – 24 марта 2018 г.)

К 2020 году российское производство скота и птицы на убой в живом весе превысит 15,4 млн т. Об этом на парламентских слушаниях, посвященных вопросам развития мясного и молочного скотоводства в России, заявил глава Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Харон Амерханов.

Напомним, что по итогам прошлого года производство скота и птицы на убой в живом весе составило 14,6 млн т, что на 4,7% выше, чем в 2016-м, и на 67,2% выше, чем 10 лет назад.

Прирост производства обеспечит развитие интенсивных подотраслей: свиноводства и птицеводства. Драйвером станет специализированное мясное скотоводство как основной источник наращивания производства высококачественной говядины, подчеркнул Амерханов.

Для этого созданы все условия. В минувшем году в рамках «единой» субсидии на поддержку подотраслей животноводства в РФ направили 23% от выделяемых денег или 9 млрд руб. (13% – на племенное животноводство), информирует Минсельхоз. За 2017 год на поддержку племенного животноводства из федерального бюджета направлено около 4 млрд руб. В 2018 г. объем средств сохранится на том же уровне.

На основе предложений из регионов, союзов и ассоциаций в стране сформируют список сельхозорганизаций и КФХ, которым необходима субсидия на племенное животноводство. Субъекты РФ уже представили информацию практически о 2 тыс. племенных стадах, общее маточное условное поголовье – 1,49 млн голов.

В целях обеспечения ветеринарной безопасности и усиления контроля за распространением болезней животных президент Владимир Путин недавно заявил о возможности наделения Минсельхоза дополнительными полномочиями и предложил создать Единую федеральную ветеринарную службу.

Активная работа, направленная на обеспечение ветеринарного благополучия, продолжается. В частности, на сайте нормативных правовых актов опубликован проект о внесении изменений в КоАП, согласно которым повышаются штрафы за неправильное оформление ветеринарных сертификатов.

Согласно документу, за перевозку или передачу прав собственности на животных без сопроводительных документов или с их неправильным оформлением выписывается штраф до 100 тыс. рублей для юридических лиц.  Что касается продуктов термической обработки, предусмотрен штраф до 5 тыс. руб. За повторное нарушение его размер может достигать 200 тыс. Если нарушены правила регионализации, придется выплатить до 500 тыс., нарушение карантина грозит штрафом в 1 млн руб. За повторные нарушения данных правил придется отдать до 1 млн руб.

Публичное обсуждение документа, разработанного Россельхознадзором, продлится до 4 апреля.

Данная работа ведется на фоне ухудшения мировой эпизоотической ситуации по ряду заразных болезней животных и птицы. Так, начавшаяся в Европе ежегодная миграция птиц повысила опасность распространения птичьего гриппа. В связи с этим ветеринарные службы запретили фермерам держать домашних птиц вне помещений, сообщает ГТРК «Калининград».

В конце прошлой недели птичий грипп был зафиксирован в одном из шведских домашних хозяйств. В Литве миграция птиц задерживается из-за затянувшейся зимы. Тем не менее, специалисты изучают все подозрительные случаи гибели пернатых. В прошлом году здесь было выявлено пять случаев птичьего гриппа в дикой природе.

Из-за вспышки птичьего гриппа Россельхознадзор ввел временные ограничения на ввоз живой птицы и инкубационных яиц из голландской провинции Оверэйссел. Ведомство также ограничило транзит этих продуктов по территории России.

Россельхознадзор уточняет, что в связи с заболеванием пало 150 птиц, убито 100, утилизировано более 28,6 тыс. Число восприимчивых к заболеванию птиц составило 28,9 тыс.

В тоже время, делегация ФГБУ «ВНИИЗЖ» побывала в Эквадоре и пообщалась с руководителями и ведущими специалистами эквадорского Агентства по обеспечению качества сельхозпродукции (AGROCALIDAD). Этот компетентный орган ветнадзора входит в систему МСХ Эквадора.

Стороны обсудили возможности и перспективы поставки продукции ВНИИЗЖ в Эквадор. Российский научно-исследовательский центр разрабатывает и производит современные средства диагностики и профилактики болезней животных. Разработаны, в частности, новые вакцины для птицеводства.

Обсуждались также вопросы по государственным закупкам ветеринарных препаратов в Эквадоре, сказали «Мясному Эксперту» в пресс-службе ВНИИЗЖ. Могут быть организованы совместные научные исследования.

Боливия хочет поставлять в РФ говядину, сообщил Россельхознадзор по итогам переговоров с представителями Национальной службы по безопасности и качеству сельскохозяйственной продукции Боливии. Отмечается, что разрешение на поставку мясной продукции в РФ может быть выдано только после тщательного аудита боливийской системы государственного ветконтроля, а также после непосредственной инспекции боливийских предприятий.

Кстати, временные ограничения на поставку в Россию мясной продукции введены в отношении белорусского ЗАО «Партнер и К». Решение об этом принято Россельхознадзором после повторного обнаружения антибиотика тетрациклина в говядине, произведенной на данном предприятии. Запрет начнет действовать с 23 марта, уточняют в ведомстве.

Помимо этого, тетрациклин был обнаружен в продукции мясоперерабатывающего комплекса ОАО «Беларускалий». В отношении него на территории России введен усиленный лабораторный контроль.

Кроме того, в России введен усиленный контроль за животноводческой продукцией 16 отечественных производителей, включенных в реестр Таможенного союза. Такое решение принято Россельхознадзором после того, как в ней были обнаружены остатки антибиотиков, опасных микроорганизмов, а также выявлено несоответствие состава продукции заявленному.

В частности, принятые меры коснулись «Куриного царства» (входит в Группу «Черкизово») и свинокомплекса «Короча» (принадлежит холдингу «Мираторг»).
Также усилен контроль за продукцией ООО «Бурятмяспром», АО «Сибирская аграрная группа мясопереработка» (Томская область), ЗАО «Байсад» (Ставропольский край), ЗАО «Уралбройлер» (Челябинская обл.), ООО «Красноярская продовольственная компания», ООО «Птицефабрика в Белоусово» (Калужская обл.), ООО «Мясокомбинат "Павловская слобода" (Московская обл.), мясоперерабатывающий завод «Компур» (Омская обл.),  «Равис - птицефабрика Сосновская» (Челябинская обл.), «Курский мясоперерабатывающий завод», ЗАО «Мясная галерея» (Владимирская обл.).

После того, как ведомство опубликовало лабораторное заключение, ГК «Здоровая Ферма» заявила о несогласии с результатами исследования Россельхознадзора, согласно которым в полуфабрикатах из мяса цыплят-бройлеров производства «Уральской мясной компании» и «Уралбройлер» (входят в ГК «Здоровая Ферма») была выявлена Listeria monocytogenes.

Как сообщили «Мясному Эксперту» в пресс-службе компании, качество продукции контролируется собственным отделом контроля качества и государственными ветеринарными врачами, работающими прямо на производстве. Патогенных организмов они не обнаружили.

«Здоровая Ферма» направила в челябинское управление Россельхознадзора Программу соблюдения производственного контроля и результаты собственных исследований. Компания утверждает, что с производства продукция выходит чистой и абсолютно безопасной.

С 26 марта на предприятиях «Здоровой Фермы» вводится дополнительный, усиленный лабораторный контроль. Совместно с сотрудниками Россельхознадзора компания в течение трех месяцев будет проверять мясо на наличие патогенной среды.

АПХ «Мираторг» в этом году увеличивает размер вложений в повышение экологической безопасности своего свиноводческого дивизиона (Белгородская и Курская области) на 33%. В итоге общий объем инвестиций составит более 82 млн руб., информирует пресс-служба холдинга.

Так, в 2018 году на проведение натурных замеров и лабораторных исследований атмосферы, почвы, стоков и качества воды агрохолдинг выделил 24,4 млн руб. Еще 1,2 млн направлены на природоохранные экспертизы соответствия производственной деятельности требованиям российского природоохранного и санитарно-эпидемиологического законодательства.

На обеспечение эффективной работы очистных сооружений решено потратить 54 млн руб. На утилизацию полимерных и бумажных материалов, не подлежащих вторичной переработке, – 3,4 млн.

Тем временем, Группа компаний «Агроэко» планирует в 2018 году подняться на 7-ю строчку рейтинга крупнейших российских производителей свинины, выпустив около 150 тыс. т мяса. Об этом заявил председатель совета директоров компании Владимир Маслов на встрече с главой Воронежской области Александром Гусевым.

Он добавил, что в настоящее время завершается строительство комбикормового завода с элеватором, рассчитанного на выпуск 120 тыс. т. престартерных кормов для поросят. Затем стороны обсудили планы «Агроэко» по строительству в ТОР «Павловск» мясоперерабатывающего завода. Реализация проекта потребует не менее 10 млрд руб. инвестиций.

До десяти предприятий по производству высокотехнологичных ингредиентов для создания кормов животных и птиц планируется открыть в ближайшие годы на Дальнем Востоке. Благодаря новым заводам российскому животноводческому сектору АПК удастся стать независимым от зарубежных поставок, на которые сегодня приходится более 80% необходимых кормовых ингредиентов.

Об этом рассказали в Группе компаний «Арника», которая уже приступила к возведению на территории Приморского края первых двух объектов. В стадии строительства в ТОР «Надеждинский» находится завод «Кормбиосинтез» производительностью до 10 тыс. т в год наукоёмких биологически ценных ингредиентов кормов. На той же площадке в ТОР «Надеждинская» завершается проектирование высокотехнологичного биотехнологического производства «Фармасинтез», которое ориентировано на выпуск 10 наименований ветеринарных антибиотиков. Его мощность составит две тыс. т в год.

Только эти два новых завода покроют около 50-60% потребности животноводства РФ в кормах и премиксах, уверены в ГК «Арника».

Павел Абросимов и Дмитрий Канарейкин, совладельцы крупного российского автодилера Major, намерены расширить свой аграрный проект. Как стало известно «Ъ», они приобрели еще около двух тыс. га сельхозземель, и теперь намерены увеличить поголовье КРС, а также построить птицефабрику.

Издание напоминает, что бизнесмены в 2016 году приобрели ООО «Шульгино». В 2017-м они договорились с властями Подмосковья о строительстве в Волоколамском районе животноводческого комплекса, в состав которого должна была войти ферма для дойного стада КРС, площадка для альпийских овец и коз, производство сыров, колбас и мясных полуфабрикатов.

Расширение земельного банка «Шульгино» с 1,5 до 3,5 тыс. га, по словам источников «Ъ», позволит нарастить кормовую базу. Кроме того, объем инвестиций увеличится до 2 млрд руб. Мясной дивизион предприятия будет состоять из тысячи голов КРС, тысячи голов коз и овец, пяти тыс. голов птицы (бройлеры, утки, индейки). Мясоперерабатывающее предприятие должно производить 1,1 тыс. т стейков и сырокопченых колбас в год.

От дел перейдем к судам. «Великолукский мясокомбинат», расположенный в Псковской области, подозревают в плагиате. Петербургское управление ФАС возбудило в отношении компании дело по заявлению ООО «Пит-Продукт» (принадлежит финской Atria).

В «Пит-Продукте» заявляют, что ранее «Великолукский мясокомбинат» использовал в оформлении своей продукции в основном красный цвет, а также оригинальный рисунок «шотландская клетка». Постепенно дизайн упаковки изменился: сейчас это ярко-красный логотип на зеленом фоне. В «Пит-Продукте» считают, что мясокомбинат намеренно использует данное сочетание цветов, поскольку оно имитирует упаковку для мясной продукции «дочки» Atria. Комиссия УФАС приступит к рассмотрению дела 23 апреля.

Обанкротившаяся красноярская птицефабрика «Индюшкино» планирует увеличить объемы производства курицы, пишет Newslab.ru. Как, спросите вы?

Мясо кур стали производить в «Индюшкино» уже после того, как в 2016 г. птицефабрику признали банкротом: ее производственные мощности арендовал «ЕнисейАгроСоюз». Сейчас этот агрохолдинг окончательно выкупил производственно-технологический комплекс фабрики, заплатив за него 61,7 млн рублей.

Ранее «ЕнисейАгроСоюз» уже пытался выкупить «Индюшкино», однако в конце прошлого года конкурсный управляющий птицефабрики Алексей Гринштейн в одностороннем порядке расторг договор, объяснив это нарушением сроков оплаты. В «ЕнисейАгроСоюзе» заявляли, что сделка не состоялась из-за несоблюдения ее юридической чистоты. При этом интерес к активу у агрохолдинга не пропал.

Собственник появится и у Шекснинской птицефабрики. На территории птицефабрики состоялась встреча коллектива ООО «Паритет Вятка» с заместителем губернатора области М.Н. Глазковым и главой Шекснинского района В.В. Кузнецовым. Поводом для посещения стали проходящие торги активов обанкротившейся Шекснинской птицефабрики, по итогам которых будет определен собственник. События этого ждали давно, так как никакой арендатор не будет вкладываться в полной мере в модернизацию производственных мощностей (объем выпускаемой продукции предприятия составляет 1,1 тыс. т мяса ежемесячно). В ноябре была полностью ликвидирована задолженность по зарплате и с тех пор она выплачивается своевременно.

Федеральная налоговая служба требует признать банкротом ЗАО «Талицкий комбинат». В своем заявлении в Арбитражный суд Свердловской области ведомство сообщает, что предприятие задолжало ФНС более 3,1 млн рублей. 

Талицкий комбинат принадлежит ОАО «Птицефабрика Рефтинская». Прошлым летом ФНС уже обращалась в суд с иском о банкротстве данного предприятия, однако этого не произошло, поскольку комбинат выплатил 1,9 млн руб. в счет погашения задолженности.

На предприятии «Кузбассмясопром» (бывший Заринский свинокомплекс) введена процедура наблюдения. Решение об этом принято Арбитражным судом Кемеровской области. Признать компанию банкротом требовало ООО «Транспортсервис», которому мясокомбинат задолжал 524,1 тыс. рублей.

До недавнего времени владельцем ООО «Кузбассмясопром» был бизнесмен Евгений Юган. Его отец – Александр Юган, совладелец банкротящегося «Алтаймясопрома». В феврале новым владельцем кузбасской компании стал Владимир Балобанов.

Как напоминает «Ъ», ранее глава Кемеровской области Аман Тулеев заявлял о планах региона выйти на полную самообеспеченность мясом. Отдельная роль в этом выделялась «Кузбассмясопрому», который в 2018 году должен был нарастить объемы производства с 8 до 17 тыс. т.

АО «Дан Куб», управляющее крупным кубанским свинокомплексом, признано банкротом. Такое решение принял 15 марта Арбитражный суд Краснодарского края. На предприятии введена процедура наблюдения, сообщает РБК.

«Дан Куб» принадлежит компании «Дан-Инвест», которая в начале февраля подала заявление о банкротстве своей «дочки». ООО «Дан Инвест», в свою очередь, входит в датский агрохолдинг Axzon.

Как ранее писал «Мясной Эксперт», за прошедшие годы на свиноферме «Дан Куб» неоднократно фиксировали АЧС. Так, в 2012 году из-за вируса было уничтожено 16,6 тыс. голов животных, после чего площадку решили законсервировать. В октябре 2015-го предприятие возобновило работу. Axzon Group потратил на эти цели 120 млн руб. Однако, менее, чем через год, в августе 2016-го, на ферме вновь выявили АЧС. В результате пришлось уничтожить 30 тыс. голов свиней.

К слову, независимые эксперты и отраслевые аналитики говорят о том, что рынок свинины близок к перенасыщению: объемы производства отечественной продукции превысили 90% от потребности и продолжают расти. В результате цены на свинину за год упали на 15%, что, наряду с ущербом от АЧС, приводит к снижению доходов свиноводческих предприятий и уходу мелких игроков.

В январе-феврале производство свиней на убой в живом весе в сельхозорганизациях РФ составило 618,8 тыс. т, что на 11,7% больше, чем за аналогичный период 2016 г., информирует Минсельхоз. Основной прирост обеспечили Воронежская, Псковская, Курская, Томская и Тверская области. Снижение объемов производства отмечается в Челябинской, Липецкой и Ярославской областях, Удмуртии и Пермском крае.

Друзья, в этот раз не могу обойтись без политики. Две новости заслуживают вашего внимания.

Первая – серьезная: Павел Грудинин может сменить Александра Ткачева на посту министра сельского хозяйства. Владимир Путин сделал такое предложение своему недавнему сопернику на президентских выборах.

Павел Грудинин имеет опыт управления в сельхозсфере – он долгие годы был директором совхоза имени Ленина. О том, что Грудинин может стать министром сельского хозяйства, эксперты и даже кандидаты на пост президента говорили еще до выборов. Политолог Валерий Соловьев прогнозировал, что Александр Ткачев действительно может покинуть свой пост. По слухам, он может сосредоточиться на развитии семейного бизнеса в Краснодарском крае, пишут «Агроновости».

Вторая новость – в духе шпионских романов и дворцовых отравлений экзотическими ядами.

Сборная Англии по футболу из-за скандала с отравлением Сергея Скрипаля под Лондоном привезет на ЧМ-2018 своих шеф-поваров и продукты. Повара приедут в Россию за неделю до прибытия английских футболистов. Они проверят не только мясо и рыбу, но и растительную продукцию, рис и макароны, которые будут привозить из Великобритании на тренировочную базу, расположенную в Финском заливе. Анализу подвергнутся даже вода и молоко. Спортсмены также привезут с собой английскую горчицу, запеченные бобы и чайные пакетики.

Это представление обещает быть увлекательнее иного футбола. Занимайте места в первых рядах!

Виктория Загоровская
Виктория Загоровская
389
Комментарии
Блоги — Читаемое
все блоги

Сообщество Мясной Эксперт объединяет ведущих специалистов мясопереработки из разных ее секторов. Это люди, формирующие облик отрасли, задающие...

Я думал это дно, но снизу постучали. Мужик делает цикл передач для федерального канала, где показывает способы обороны.  ...

Нельзя играть с едой учила меня бабушка, а тут повар Эрик Верниуве играет.   Источник новости: ...

Нет, я не в Солсбери. Я на Окраине.    

А если я создам на портале "Мясной Эксперт"  раздел, где буду расширенно дегустировать мясопродукты и честно-честно писать, что мне понравилось...

Продукция зеленеет под оболочкой. Как найти причины?

Добрый вечер, коллеги! Этот вопрос неоднократно поднимался на форуме, и все равно...

27
cook
cook
Неравномерный цвет при копчении деликатесов

Добрый день! При копчении цвет ложится неравномерно, режимы прогрев при 55гр, сушка 55-65 гр...

17
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Фарш ММО темнеет после месяца хранения в заморозке.

Добрый день, такой вопрос делаем фарш куриный замароженый. Через месяц после заморозки начинает...

6
Ветеринарное свидетельство и Меркурий

Коллеги, добрый день! Вопрос по ветеринарному свидетельству. Условный производитель...

15
pookis
pookis
Сырокопченая колбаса с "подваром"

Коллеги, столкнулся с разночтениями и разными трактовками технологической схемы производства...

10
Пятнистые сосиски (продольные пятна похожие на прижарку)

Добрый день, коллеги! Прошу Вашей помощи в связи с постоянной проблемой: все эксперименты...

34
Анастасия-Бо
Анастасия-Бо


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация