Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 1-ю неделю (6 – 10 января 2020 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 1-ю неделю (6 – 10 января 2020 г.)

Россельхознадзор предложил жестко контролировать использование антибиотиков в агропромышленном производстве. Российские производители планируют вывести на международный рынок линейку полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов из растительного белка. В Азербайджане планируют построить индюшиную ферму стоимостью в $50,3 миллиона. Эти и другие новости подробнее.

Официально
Россельхознадзор предложил жестко контролировать использование антибиотиков в агропромышленном производстве. Соответствующие поправки в федеральный закон «О ветеринарии» представители ведомства разработали еще в прошлом году, а уже в этом направили пакет в министерство сельского хозяйства. В частности документом предлагается исключать случаи, когда антибиотики применяются не по их прямому назначению, то есть для профилактики инфекционных заболеваний и в качестве стимуляторов роста. Также эксперты в области ветеринарии определили строгие нормы отпуска лечебных препаратов по рецепту и регламентировали добавление противомикробных компонентов при изготовлении кормов. Специалисты Россельхознадзора уточняют, что разработанный ими пакет поправок в федеральный закон призван устранить одну из причин поступления антибиотиков в организм человека с молоком, мясом и субпродуктами. При этом в ведомстве считают, что такой жесткий контроль необходим не только на территории Российской Федерации, но и на всем пространстве Евразийского экономического союза.

Карантин

На северо-востоке Польши зафиксированы вспышки птичьего гриппа A(H5N8). Вирус поразил пять птицеферм Люблинского воеводства, два небольших птицеводческих хозяйства, а также куриную ферму в Великопольском воеводстве. В общей сложности под удар попали как минимум 350 тысяч птиц. В связи со сложной обстановкой Роспотребнадзор обратился с предостережением к гражданам России, выезжающим в Польшу.

В Ставропольском крае зафиксирована вспышка африканской чумы свиней. В одном из частных подворий села Покойное Буденновского района погибло все поголовье — восемь животных. В эпизоотическом очаге введен карантин по АЧС и проводятся специальные мероприятия. В угрожаемую зону попало всё село, а также территория Покойненского сельсовета. В последнем зарегистрированы ЗАО «Калининское» и 20 крестьянско-фермерских хозяйств. Под изъятие попали около 350 животных. По предположению специалистов источником инфекции могли стать вьетнамские вислобрюхие свиньи, купленные владельцами частного подворья.

Тем временем беспрецедентные меры защиты от африканской чумы свиней проводит Германия. Все дело в том, что вирус АЧС стремительно распространяется в Польше с востока на запад, и вспышки заболевания в популяциях диких кабанов зафиксированы всего в 40 километрах от немецко-польской границы. Чтобы перекрыть доступ больным животным в Мекленбург-Передней Померании, на границе с Польшей, воздвигли изгородь под электрическим напряжением. Протяженность ограды – 50 километров. Кроме того, немецкие специалисты мониторят эпидемиологическую ситуацию в приграничных районах с помощью дронов. 

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
1115
Блоги — Читаемое
все блоги

Мой мир не будет прежним! Сегодня утром по Первому узнал (Доброе утро, фрагмент выпуска от 22.01.2020), что сосиски и  это разные продукты и...

Уроки истории. Каншин Д.А. "Энциклопедия питания". 1885 год. "Одним словом, кто не может обойтись без сосисок и колбас, то мы бы ему советовали...

Сегодня все целый день производственники и ингредиентщики обсуждают эту статью. Кому-то нравится, кто-то называет откровенной джинсой. Меня...

Поздравляю Андрея Куспица с выходом его книги "Колбасология". Она уже доступна к предзаказу на сайте Эксмо (ссылка тут). Сразу после...

Для меня настоящий Новый год начинается, когда я выпиваю бокал шампанского и начинаю резать ингредиенты на Оливье, который в моем мире делается...

Слизь молочного цвета в пакете с сардельками, упаковка в газовую среду

Уважаемые коллеги, очень острая проблема на предприятии. В пакетах с сардельками, упакованными...

12
Юлия SMK
Юлия SMK
КАСЛО (KASLO). Что за мясопродукт?

Добрый день, коллеги.   В данной теме хочу спросить у Вас, что такое - "технология...

4
Dkfl
Dkfl
Как обезопасить колбасные изделия от налета на колбасе?

Добрый день! У меня вопрос, как обезопасить колбасные изделия (полукопчёные, варено-копченые и...

3
A.N.Alenkin
A.N.Alenkin
Пузыри воздуха в скин-упаковке (skin). В чем проблема?

Добрый день! Уважаемые коллеги, давайте попробуем разобрать, что пошло не так? Пример...

1
Помогите с выбором оборудования.Вакуумный упаковщик или термоусадка?

Добрый вечер коллеги.Помогите выбрать вакуумный упаковщик. Производство копченостей и...

4
Сергей Шаронов
Сергей Шаронов
Эмульсия свиной шкурки

Здравствуйте, коллеги! Подскажите кто делал: при замачивании свиной шкурки в растворах кислот...

9
spmeat
spmeat


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация