Курский мясоперерабатывающий завод запустил новую кишечную линию

Курский мясоперерабатывающий завод (ГК «АгроПромкомплектация») запустил новую кишечную линию от немецкого производителя Holdijk Haamberg GmbH для выпуска натуральной колбасной оболочки.

Закупленное оборудование установили в цехе переработки кишсырья. По словам замдиректора по производству предприятия Эльдара Гиматова, в сутки здесь изготавливается 91,4 км натуральной колбасной оболочки высочайшего качества. Новое оборудование также позволяет производить мукозу.

Производительность нового оборудования планируется увеличить, будет создано максимально безотходное производство.