Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В январе–августе мясокомбинаты Москвы увеличили выпуск продукции на 14%

logo

Как сообщает информационно-аналитическое агентство «ИМИТ», за восемь месяцев московские мясопереработчики увеличили выпуск продукции на 14% год к году. Об этом доложил на днях заместитель мэра столицы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

На текущий момент на производстве колбасных изделий, мясных полуфабрикатов и деликатесов специализируются 24 предприятия Москвы, и правительство системно способствует развитию этого направления пищевой индустрии. 

Трем мясоперерабатывающим компаниям присвоен статус промышленного комплекса, что дает право на налоговые послабления. Кроме того, столичные мясокомбинаты получают льготные кредиты Московского фонда поддержки промышленности и предпринимательства.

Руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский уточнил, что за восемь месяцев столичные производители выпустили 66,8 тысячи тонн мясных полуфабрикатов (+3% год к году), 90 тысяч тонн копченых колбас (+22,1%). Для продукции этих категорий характерно высокое качество. В частности, московские колбасы востребованы не только на внутреннем, но и на внешних рынках.

Основной объем экспортных продаж московских мясокомбинатов приходится на мясо и субпродукты птицы, колбасные изделия и готовую мясную продукцию. В прошлом году их суммарный объем в денежном эквиваленте составил $134,5 (+2,4% к аналогичному показателю 2020-го).

1538
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 325
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 336
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 463
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 800
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 896
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1499 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1751
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 1095
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 2054
Блоги — Читаемое
все блоги

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
248 0

 

Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация