Свинокомплекс и мясокомбинат «АгроЭлита» подтвердили статусы биобезопасности
«Российская газета» сообщает, что два предприятия холдинга Goldman Group в Красноярском крае прошли компартментализацию. Свиноводческому комплексу и мясокомбинату объединения «АгроЭлита» присвоены высшие статусы биологической безопасности — IV и III соответственно.
Активы обследовали сотрудники Россельхознадзора. Представители ведомства определили уровень защищенности от проникновения возбудителей зоонозов и токсинов, способных спровоцировать отравление животных или людей. Они изучили происхождение поголовья свинокомплексов, процессы поставки, хранения и раздачи кормов, процедуру убоя, соблюдение ветеринарных условий на производстве.
III и IV компартменты, присвоенные предприятиям ООО «Объединение „АгроЭлита”», означают строгий контроль и учет кормов, безвыгульное содержание поголовья и отсутствие инфекционных заболеваний у животных, строгий санитарный режим с ежедневной сменой рабочей одежды и обуви и отсутствие контактов с домашними и дикими животными среди персонала. Получив подтверждение надежной защищенности от эпизоотий, обе компании продолжают работу в привычном режиме.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
