«Евродон» увеличил производство индюшатины более чем в 5 раз
Группа «Евродон» по итогам января 2018 года произвела 12 тысяч тонн мяса индейки в живом весе. Это в 5,2 раза превышает аналогичные прошлогодние показатели. Производство мяса утки осталось на уровне января 2017 года – около 2 тысяч тонн.
Производство индюшатины «Евродоном» резко снизилось в конце 2016 и начале 2017 годов из-за птичьего гриппа, зарегистрированного на предприятии. Объемы удалось восстановить лишь в июле прошлого года.
В настоящее время «Евродон» контролирует приблизительно треть российского рынка индейки. В 2017 году группа произвела 91 тысячу тонн индюшатины в живом весе, а также более 27 тысяч тонн утятины и более 164 тысяч тонн комбикормов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....