Роспотребнадзор выступил против внесения зилпатерола в «Кодекс Алиментариус»
Портал Crispy News сообщает, что в ходе 25-й сессии Комитета комиссии «Кодекс Алиментариус» Codex Alimentarius, проведенной 12–20 июля в форме видеоконференции, представители Роспотребнадзора высказались против внесения зилпатерола в свод международных пищевых стандартов.
В сессии участвовали делегаты более чем от 60 стран. Одним из основных вопросов было обсуждение максимально допустимых уровней (МДУ) ветеринарных препаратов, в том числе зилпатерола, в мясе и мясных продуктах крупного рогатого скота.
Специалисты Роспотребнадзора выступила против расширения перечня разрешенных препаратов, высказав мнение, что зилпатерол может представлять угрозу для здоровья людей — особенно для уязвимых групп населения. Многие представители научного сообщества считают, что риски, связанные с применением этого препарата как стимулятора роста мышечной массы в животноводстве, недостаточно изучены.
Позицию представителей России разделяют их коллеги из стран ЕАЭС, Евросоюза, Египта, Индонезии, Индии, Марокко и некоторых других стран. В итоге участники сессии не пришли к консенсусу по поводу МДУ зилпатерола и приняли решение продолжить обсуждение этого вопроса.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....