Доцент РЭУ им. Плеханова не ожидает снижения цен на мясо птицы - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Доцент РЭУ им. Плеханова не ожидает снижения цен на мясо птицы

logo

В среду, 14 июля, агентство REGNUM опубликовало мнение доцента кафедры теории и социально-экономической статистики Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова Ольги Лебединской о динамике цен на продовольственные товары до конца 2021 года.

Эксперт возразила советнику министра сельского хозяйства Юрию Косовану, который заявил, что продукты питания будут дорожать в рамках инфляции.

В частности, Лебединская не ожидает, что в обозримом будущем снизится цены на мясо бройлеров — самого доступного для потребителя источника животного белка. Эффект замены повышает спрос на птицу. К тому же у многих производителей возникли сложности с ввозом инкубационных яиц из Нидерландов, где сложилась неблагополучная эпизоотическая ситуация по птичьему гриппу.

Представитель РЭУ им. Г.В. Плеханова считает, что цены на продовольственные товары будут расти неравномерно. Кроме общих рыночных факторов есть специфичные для каждого из них. Например, Российский картофельный союз весной принял как эталон клубни диаметром 35−55 мм в сетках по 2,5 и 5 килограммов, хотя все зависит не только от урожая, но и от позиции ритейлеров.

Цены на продукцию растениеводства во многом определяют условия допуска к сбору урожая трудовых мигрантов, затраты на удобрения и полив в условиях засушливого лета. Российский зерновой союз прогнозирует, что урожай зерновых составит 129 млн тонн, в том числе 83 млн тонн пшеницы. В 2020 году было собрано 133,5 млн тонн зерна и 48 млн тонн отправлено на экспорт.

Кроме того, внутренние цены на зерно, остро актуальные для животноводов, зависят от государственных субсидий, отметила Ольга Лебединская. Чем выше мировые цены, тем выше суммы выплат из государственного бюджета аграриям, но тем и более привлекательны для них внешние рынки. Пока, утверждает она, оправдывают себя экспортные пошлины, за счет которых внутренние цены на зерно снизились на 2000–3000 рублей с каждой тонны. Надежду на стабилизацию цен в этом секторе внушает и установление предельных уровней цен (в том числе на пшеницу 3−5-го классов, рожь, ячмень и кукурузу).

2922
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (19-23 июля 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (19-23 июля 2021 г.)
26 июля ‘21 348
Открытый бизнес и понятные стратегии: иностранные коллеги посетили завод «Маревен»
Открытый бизнес и понятные стратегии: иностранные коллеги посетили завод «Маревен»
21 июля ‘21 3577
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (12-16 июля 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (12-16 июля 2021 г.)
19 июля ‘21 1289
Тренды рынка FMCG и портрет современного покупателя
Тренды рынка FMCG и портрет современного покупателя
15 июля ‘21 4304
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (5-9 июля 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 27-ю неделю (5-9 июля 2021 г.)
12 июля ‘21 2291
Маркетинг от поставщиков ингредиентов и упаковки. Чего ждут мясопереработчики? Часть 2
Маркетинг от поставщиков ингредиентов и упаковки. Чего ждут мясопереработчики? Часть 2
09 июля ‘21 4847
Маркетинг от поставщиков ингредиентов и упаковки. Чего ждут мясопереработчики? Часть 1
Маркетинг от поставщиков ингредиентов и упаковки. Чего ждут мясопереработчики? Часть 1
07 июля ‘21 5792
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (28 июня — 2 июля 2021 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26-ю неделю (28 июня — 2 июля 2021 г.)
05 июля ‘21 2927
Как оптимизировать логистику в мясной отрасли?
Как оптимизировать логистику в мясной отрасли?
30 июня ‘21 5472
Блоги — Читаемое
все блоги

Иногда мы собираемся на секретной тренировочной базе и из-под наших рук рождаются шедевры гриль-сезона: средиземноморская классика,  романские...

Шесть оправдательных лейбаков "без...". Интересно, есть производители у кого больше? Интересно, а производитель "МДБ" сам проверял свою продукцию...

Обнаружил на полке супермаркета сосиски от "Стародворья". Изучив этикетку я задумался. Если она пачка просто "Без СОИ", а вторая пачка...

А пока мы тут сидим и читаем новости про нападки на мясо и коласу, веганское лобби вкидывает денежки в промо. Вот полюбуйтесь - Лиза в Симпсонах...

Ура!!! Мы запустили канал "Мясного Эксперта" в мессенджере Телеграм для тех, кто мобилен и не может нас читать с десктопа....

Admin
Admin 28 мая ‘21
2407 0
Консервант для всего и от всего.

Добрый день, коллеги.   Предлагаю вам почитать про одно "волшебное" средство ХХХ от...

6
Dkfl
Dkfl
Убой свиней. Какие параметры глушения установить для свиней весом 60 -80 кг

Добрый день. Подскажите какие параметры глушения установить для свиней весом 60 -80 кг на...

7
Канадские сосиски, ищу рецептуру.

Добрый день Помогите пожалуйста с рецепурой канадских...

8
Татевик
Татевик
С какими проблемами в конвейерных системах вы чаще всего сталкиваетесь?

Дорогие инженеры и начальники производств!    Я работаю маркетологом одного из...

11
Зинаида
Зинаида
Что вяжет щеки (рот) на послевкусии - фосфат или копчение?

  Итак, дорогие коллеги, я решил сделать большой опрос. Технологи и коллеги...

17
Заморозка п/ф в скороморозильных тоннелях или стационарных низкотемп. камерах

Добрый день, коллеги! Предлагаю в очередной раз рассмотреть тему заморозки п/Ф (вареники,...

49
GiGi
GiGi


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация