В России создана Национальная ассоциация производителей индейки - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В России создана Национальная ассоциация производителей индейки

logo

Сегодня на пресс-конференции, включенной в программу выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК» провозглашено создание Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ). Документы на регистрацию нового отраслевого объединения переданы в Минюст России.

В составе его учредителей — известные производители индейки: ООО «Пензамолинвест» и ООО «Индюшкин Двор» (группа компаний «Дамате») из Пензенской и Ростовской областей, ООО «Птицеводческий комплекс „Урал”» (Башкортостан), ООО «Агро-Плюс» (Ставропольский край), ООО «Аскор» (Удмуртия), АО «Управляющая компания „Агропромышленная группа БВК”» (Белгородская область).

Цель создания НАПИ — объединение усилий для развития индейководства в России, обеспечения потребителей качественным и здоровым продуктом питания по доступным ценам, развитие отечественной племенной базы и укрепление экспортного потенциала индейководства.

В ближайшее время в ассоциацию вольются ООО «Краснобор» (Тульская область), ООО «Морозовская птицефабрика» (Омская область) и ряд других компаний из разных регионов России. В итоге на долю членов ассоциации придется порядка 80% общего производства индюшатины в России.

О желании стать ассоциированными членами объединения сообщили 20 российских и международных компаний. Среди них — поставщики оборудования, кормовых ингредиентов, ветеринарных препаратов и прочих товаров и услуг. Для реализации совместных программ в НАПИ вступят ведущие научно-исследовательские центры, университеты, отраслевые союзы.

Среди приоритетных задач ассоциации — включение мяса индейки в федеральную программу «Укрепление общественного здоровья» нацпроекта «Демография», разработка и создание нормативной документации и рецептур продуктов и блюд из индейки для государственных закупок и включения в рационы питания социальных учреждений. Назрела необходимость присвоения производству индейки отдельной категории и кодов в классификации продуктов и производственной деятельности для статистической отчетности и разработки мер государственной поддержки. 

По словам президента НАПИ Андрея Ковалева, в прошлом году российские производители вновь продемонстрировали прирост в 20%, рекордный для мирового индейководческого сектора. На фоне сокращения импорта объемы производства, экспорта и потребления индюшатины увеличиваются, невзирая на сложную экономическую ситуацию и пандемию. Руководитель объединения подчеркнул, что с углублением вертикальной интеграции, сопряженным с созданием племенных активов и предприятий глубокой переработки сырья, отечественное индейководство за 20 лет сформировалось как отдельная, динамично растущая и диверсифицированная отрасль АПК со значительным потенциалом развития на ближайшее десятилетие. 

По прогнозам Agrifood Strategies, объем производства мяса индейки в России к концу 2021 года может вырасти на 70 тысяч тонн (+20% год к году). При условии благополучной эпизоотической ситуации по птичьему гриппу он может выйти на уровень 400 тысяч тонн, а годовое потребление индюшатины на душу населения — до уровня 2,7 килограмма. При этом потенциал внутреннего потребления оценивается в 4–5 килограммов, что соответствует среднеевропейским показателям. 

Представитель ООО «Агро-Плюс» Татьяна Шейкина убеждена в том, что все существующие проекты будут столь же успешно продвигаться в заданных направлениях. Кроме того, в разных регионах на рынок выйдут новые игроки. Сырьевые потоки будут переориентированы в направления готовых продуктов, фуд-сервиса и экспорта. В результате снизится давление на рынок традиционных продуктов из индейки, а высокая маржинальность диетического мяса птицы сохранится за счет устойчивого превышения спроса над предложением.  

Учредители НАПИ считают, что темпы дальнейшего развития индейководства напрямую зависят от расширения племенной базы и государственной поддержки этой сферы для снижения зависимости отечественных поставщиков от импорта инкубационного яйца и суточного молодняка. Данные за 15 лет позволяют прогнозировать рост объемов производства индейки до 550 тысяч тонн к 2025-му и 600 тысяч тонн к 2030 году.

4151
Комментарии

Удачи им, желаю, чтобы все планы смогли реализовать.

Блоги — Читаемое
все блоги

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

2
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог
Есть ли прибор для определения инъекции мяса

Добрый день, коллеги! Подскажите пожалуйста, говорят есть прибор для определения инъекции...

5
Khv27
Khv27
Вареные колбасы ГОСТ, мягкая консистенция

Всем здравствуйте. Делаем вареную колбасу ГОСТ Докторскую без замен,  все хорошо, хрустит,...

18
lenampk
lenampk
Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

14
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация