В Карелии упали объемы производства мясных полуфабрикатов
Производство пищевых продуктов в Карелии по итогам первого квартала текущего года выросло на 20,3%. При этом в регионе резко сократился выпуск мясных полуфабрикатов, сообщает интернет-газета «Вести Карелии» со ссылкой на данные минсельхоза республики.
За три месяца карельские мясоперерабатывающие предприятия произвели 299,2 тонны мясных полуфабрикатов. Это на 23,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Снижение объемов производства объясняется насыщением рынка привозной продукцией, а также тяжелым финансовым состоянием ОАО «Карельский мясокомбинат» и ЗАО «Свинокомплекс Кондопожский», на которых введена процедура банкротства.
В то же время объемы производства колбасных изделий в Карелии выросли на 45%. В первом квартале мясоперерабатывающие предприятия изготовили порядка 11,6 тонны колбас.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...