Болгария: BFSA не допустило на рынок около 10 тонн мяса птицы из Польши
На минувшей неделе болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (BFSA) уведомило государственную службу продовольственной безопасности Польши об уничтожении 9,9 тысячи тонн куриных окорочков, зараженных сальмонеллой, сообщила «Российская газета».
Основанием для запрета на реализацию продукции одной из польских птицеферм в Болгарии стали результаты лабораторной экспертизы, полученные BFSA 7 апреля 2021 года. Вся партия курятины отправлена на утилизацию.
Издание отмечает, что это не первый инцидент, связанный с поставками недоброкачественного мяса птицы из Польши в Болгарию. Первые случаи обнаружения возбудителя сальмонеллеза в польской курятине были зафиксированы в 2019 году. С тех пор все партии пищевой продукции птицеводства, поступающие из этой страны, находятся под усиленным контролем BFSA. Обмен информацией между ведомствами осуществляется в рамках системы быстрого оповещения о пищевых продуктах и кормах (RASFF).
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...