ФАО: в феврале–марте 2021 года мировые цены на мясо повысились на 2,3%
Промышленный портал carbofood.ru сообщает, что индекс цен на мясо Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) в марте повысился на 2,3% за месяц.
Эксперты объясняют скачок ростом котировок птицы и свинины на фоне роста импорта этих видов мяса в Китай и предпасхальным увеличением объемов внутренних продаж в странах Европы. Цены на говядину в марте оставались стабильными. Баранина подешевела, потому что засуха в Новой Зеландии вынудила фермеров отправлять больше овец на бойни.
В целом в марте 2021 года наблюдалась разнонаправленная динамика международных цен на пять основных продовольственных товарных групп. Индекс цен ФАО составил в среднем 118,5 пункта, что на 2,1 процента выше, чем в феврале. Он оказался самым высоким с июня 2014 года.
В частности, индекс цен на растительное масло вырос на 8%, вплотную приблизившись к 10-летнему максимуму. Индекс цен на молочные продукты за месяц повысился на 3,9%. Индекс цен на зерновые снизился на 1,8%, но оставался на 26,5% выше, чем в марте прошлого года. Индекс цен на сахар с февраля упал на 4%, но был на 30% выше прошлогоднего уровня.
В феврале индекс продовольственных цен ФАО составил 116 пунктов: он повысился на 2,4% в сравнении с январем 2021 года и на 26,5% в годовом исчислении.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...