Беларусь: коэффициент самообеспечения мясом приблизился к 133% - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Беларусь: коэффициент самообеспечения мясом приблизился к 133%

logo

Отраслевой журнал «Продукт.by» (Produkt.by) сообщает, что на V экспортном форуме «Беларусь мясная», который завершился в Минске 25 марта, начальник главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Мария Климова доложила, что Республика Беларусь полностью обеспечивает потребности внутреннего рынка в мясной продукции.

По данным министерства, за последние 10 лет уровень самообеспечения мясом в Беларуси вырос на 14,5% и на текущий момент достиг 132,8%. Производство мяса в убойном весе на душу населения составляет 132 килограмма в год, что на 36% превышает фактический уровень потребления. В среднем каждый житель Беларуси за год съедает 97 килограммов мяса при рекомендованной министерством здравоохранения норме потребления порядка 80 килограммов.

Белорусские спикеры отметили рост объемов и диверсификации мясного экспорта, который в 2021 году запланировано нарастить до $1 млрд (с $973 по итогам 2020 года) — прежде всего за счет модернизации предприятий мясной индустрии. Белорусское мясо поставляют в 24 страны мира. В прошлом году освоены новые рынки: Гвинея, Сингапур, Малайзия, Афганистан и Ливан. На этот раз форум «Беларусь мясная» собрал в Минске 250 участников и 40 экспертов из разных стран.

2818
Блоги — Читаемое
все блоги

Иногда мы собираемся на секретной тренировочной базе и из-под наших рук рождаются шедевры гриль-сезона: средиземноморская классика,  романские...

Шесть оправдательных лейбаков "без...". Интересно, есть производители у кого больше? Интересно, а производитель "МДБ" сам проверял свою продукцию...

Обнаружил на полке супермаркета сосиски от "Стародворья". Изучив этикетку я задумался. Если она пачка просто "Без СОИ", а вторая пачка...

А пока мы тут сидим и читаем новости про нападки на мясо и коласу, веганское лобби вкидывает денежки в промо. Вот полюбуйтесь - Лиза в Симпсонах...

Ура!!! Мы запустили канал "Мясного Эксперта" в мессенджере Телеграм для тех, кто мобилен и не может нас читать с десктопа....

Admin
Admin 28 мая ‘21
2744 0
Консервант для всего и от всего.

Добрый день, коллеги.   Предлагаю вам почитать про одно "волшебное" средство ХХХ от...

6
Dkfl
Dkfl
Убой свиней. Какие параметры глушения установить для свиней весом 60 -80 кг

Добрый день. Подскажите какие параметры глушения установить для свиней весом 60 -80 кг на...

7
Канадские сосиски, ищу рецептуру.

Добрый день Помогите пожалуйста с рецепурой канадских...

8
Татевик
Татевик
С какими проблемами в конвейерных системах вы чаще всего сталкиваетесь?

Дорогие инженеры и начальники производств!    Я работаю маркетологом одного из...

11
Зинаида
Зинаида
Что вяжет щеки (рот) на послевкусии - фосфат или копчение?

  Итак, дорогие коллеги, я решил сделать большой опрос. Технологи и коллеги...

17
Заморозка п/ф в скороморозильных тоннелях или стационарных низкотемп. камерах

Добрый день, коллеги! Предлагаю в очередной раз рассмотреть тему заморозки п/Ф (вареники,...

49
GiGi
GiGi


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация