Nestle запускает линейку продукции из заменителей мяса в Киеве и Львове

Информационно-аналитическое агентство OilWorld.ru со ссылкой на пресс-службу международной корпорации Nestle сообщает, что в четверг, 25 февраля, в ресторанах Киева и Львова стартовали продажи продуктовой линейки Garden Gourmet.
В ассортименте заведений сегмента HoReCa двух украинских столиц появились бургеры с котлетой из растительного заменителя мяса Sensational Burger, сосиски Sensational Sausage, фрикадельки Vegan Meatballs и наггетсы Vegetarian Nuggets от Nestle. В конце года все новинки под брендом Garden Gourmet поступят в сети ритейлеров.
Все включенные в линейку продукты изготовлены из натуральных растительных ингредиентов на основе белков сои и пшеницы. В качестве красителей используются свекольный сок и фруктово-овощной концентрат.
По данным Nestle, изготовление котлеты для Sensational Burger требует на 80% меньше энергии, чем на производство ее аналогичного изделия из натурального мяса. А в целом выпуск линейки Garden Gourmet обеспечивает снижение углеродного следа и использования плодородного слоя почвы на 80% и 75%, отмечено в пресс-релизе корпорации.
Директор Nestle Professional в Украине и Молдове Елена Шевелева в своем комментарии к запуску линейки Garden Gourmet заявила, что выбор в пользу продуктов растительного происхождения способствует снижению выброса парниковых газов. Она пообещала, что новые продукты будут продаваться по доступной цене, благодаря чему украинцы откроют для себя мир современной вегетарианской и флекситарианской пищи.
Рассказ о том, как наш коллега-технолог и мясоед @КАМ стал на 1 месяц веганом и что из этого получилось. Он реально целый месяц ел и пробовал...
Записывайте новое слово – ЭНТОМОПРОТЕИН. Новый способ обогащения белком продуктов. Там и мука из сверчков и кузнечиков и шелкопряда. Разумеется...
Говядина 250 гр свиная шейка 400 гр свиной жир с грудинки 150 гр свежий чеснок 5 гр лук-шалот 20 гр черный перец 1,5 гр мускатный орех 1 гр...
Зашел кое-что посмотреть на Abi и залип на 40 минут. http://eatwithfun.ru/timekiller#
Когда продажи трансглютаминазы встали, а склады полны... заряжают блоггеров-миллионников, чтобы каждый кулинар дома сыпал от души мясной клей на...
На фоне бума с такой упаковкой в Европе, российские маркетологи и продукт-менеджеры, как и...
Дорогие эксперты,помогите разобраться.Канализация,а то есть жироуловители какого...
Приветствую вас коллеги, подскажите, использует кто перфорированные (дышащие) пакеты для с/к...
Возник вопрос, а какое количество мясопродуктов нужно производить мини-цеху для того, чтобы...
М - маркетинг! Сразу скажу, колбаса вкусная и к ней у меня претензий нет. Мраморная говядина...
Добрый день! У меня выпускная работа на тему сушенных продуктов из мяса птицы. В частности буду...