Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Белгородский паштет, зараженный вирусом АЧС, обнаружен в Самаре

logo

«Коммерсантъ» сообщает, что в связи с обнаружением продукции, инфицированной африканской чумой свиней, в Самаре с 6 февраля 2021 года введен карантин на территории холодильной камеры №37 супермаркета «Перекрёсток». На региональном портале правовой информации опубликовано соответствующее постановление губернатора Самарской области Дмитрия Азарова.

Генетический материал вируса АЧС был обнаружен в паштете «Классический», выпущенном ООО «Гран-Мэр» в Белгороде. Результаты исследования стали известны 4 февраля. Вся партия продукции, содержащей патоген, изъята и уничтожена.

В период действия карантина доступ на инфицированный объект закрыт для всех, кроме персонала, выполняющего технологические операции, и сотрудников государственной ветеринарной службы для проведения противоэпизоотических мероприятий. Запрещены реализация мяса и отгрузка продукции животноводства.

На прошлой неделе мы писали о поставке зараженной продукции компании «Гран-Мэр» в магазины Башкортостана.

2149
Блоги — Читаемое
все блоги

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация