Березовскую ферму посетил консультант из материнской компании - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Березовскую ферму посетил консультант из материнской компании

logo

Информационное агентство «Светич» со ссылкой на Аграрный центр Томской области сообщает, что Березовскую ферму и сельскохозяйственный потребительский обслуживающий кооператив «Держава» посетил консультант из Челябинской области — генеральный директор агрофирмы «Калининская» Иван Феклин.

Агрофирма «Калининская», созданная в поселке Андреевский Брединского района Челябинской области с 2013 года специализируется на разведении крупного рогатого скота породы герефорд мясного направления продуктивности. Сейчас ООО «Агрофирма „Калининская”» является базовым хозяйством Всероссийского научно-исследовательского института мясного скотоводства (ГНУ ВНИИМС) Россельхозакадемии.

На основе селекционных достижений середины прошлого века уральские специалисты вывели новый тип скота — уральского герефорда. На текущий момент агрофирма владеет племенным стадом в 2000 голов, где 50% — коровы.

ООО «Березовская ферма» — дочернее предприятие ООО «Агрофирма „Калининская”» в Первомайском районе Томской области, где реализуют проект реконструкции животноводческого комплекса на 4000 голов для получения мраморной говядины. В 2017 году ферме присвоен статус племенного хозяйства.

К 2026 году объем выпуска говядины на «Мраморной ферме» (такое название получил инвестиционный проект агрохолдинга «Томский») запланировано довести до 550 тонн в убойном весе в год, общее поголовье скота мясного направления продуктивности до 15 тысяч. Для этого будет построена еще одна откормочная площадка на 5000 голов. Компания активно сотрудничает с местными фермерами.

Сейчас Березовская ферма реконструирует убойный пункт. После завершения этого этапа будет запущен цех глубокой переработки говядины и субпродуктов крупного рогатого скота. В ходе рабочей поездки Иван Феклин ознакомился с ситуацией и проконсультировал персонал по технологиям выращивания уральских герефордов.

1232
Блоги — Читаемое
все блоги

  На предстоящей выставке АГРОС 2022, которая пройдет в Москве с 25 по 27 января в ВВЦ «Крокус-Экспо», компания SAGRADA  покажет новинки...

Sagrada
Sagrada 21 января ‘22
44 0

Вангую, что веганы к 2030 помимо смены летней резины на зимнюю, еще микробиоту будут себе менять с лета на зиму, в очереди, соблюдая социальную...

Посоветовали Роману Калинину для первого выпуска в 2022  "Хлеборезки" идеальную колбасу для идеального бутерброда. Для нас один из главных...

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

Универсальная термокамера Емколбаски для дома или мини-производства. Коптим и Варим!

Чем старше мужчина, тем дороже у него игрушки!   Я январе 2022 я стал счастливым...

1
Главный технолог
Главный технолог
Взрыв коптильно варочной термокамеры

Добрый день эксперты. Мой вопрос относится скорее к области безопасности и предотвращения...

10
Matveif
Matveif
Рисунок п/к колбасы халяль

Добрый день. Помогите разобраться в рисунке колбасы. Не можем определить что конкуренты...

11
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Sсhaller KVF-80 (SCHROFNER KVF 80) Ищу документацию к шприцу

Здравствуйте. У нас в университете имеется шприц данной модели, однако нет никакой документации...

42
Александр Невский
Александр Невский
Ищу режимы термообработки и копчения для коптильни Ижица. (Обмен опытом)

Здравствуйте. Недавно приобрел термодымовую камеру Ижица Z-115. Честно сказать мало чего...

32
Alexey26
Alexey26
Жировые пятна под оболочкой. п/к колбаса

Всем добрый день! имеется колбаса п/к, в коллагеновой оболочке, 45 диаметр. после...

10
Филипп
Филипп


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация