На «Приосколье», Петелинской птицефабрике и других предприятиях введен усиленный лабораторный контроль
Россельхознадзор ввел усиленный лабораторный контроль в отношении нескольких предприятий.
В фарше ОАО «Великоновгородский мясной двор» выявлена ДНК ингредиентов, не заявленных производителем. В говяжьих полуфабрикатах «Брянской мясной компании» оказались патогенные микроорганизмы.
В курином бедре ООО «Белгородские гранулированные корма» и ООО «Лискинская инвестиционно-строительная компания «Бройлер» из Воронежской области обнаружены листерии. Эти бактерии были и в говядине МПЗ «Лунево» (Московская область), а также в мясе птицы ЗАО «Приосколье» (Белгородская область). Кроме того, в тушке цыпленка, произведенной последним предприятием, обнаружена сальмонелла.
Сальмонелла была и в субпродуктах птицы Петелинской птицефабрики (Подмосковье), а также в пельменях подмосковного ООО «Шельф-2000». А в субпродуктах птицы ООО «Саянский бройлер» из Иркутской области остались хинолоны, сообщает «Мясной Эксперт» со ссылкой на сообщение Россельхознадзора.
В кормах для птиц Магнитогорского комбината хлебопродуктов «Ситно» (Челябинская область) выявлена ртуть. В готовой мясной продукции Останкинского мясоперерабатывающего комбината (Москва) оказалась ДНК ингредиентов, не заявленных производителем.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...