«Мельница Приправ Нессе» приглашает вас на вебинар в среду, 27 января

На следующей неделе — в среду, 27 января — в 10.00 по московскому времени интернациональная команда бренда Nesse начинает вебинар по очень важной для мясопереработчиков теме: «Как обеспечить стабильность качества выпускаемой продукции в нестабильное время».
На первом в новом году вебинаре Nesse, во время онлайн-встречи с международным экспертом по пищевым ингредиентам для мясной индустрии, будут обсуждаться самые актуальные запросы особенного 2020 года, который оказался во многом непредсказуемым. В частности, мы побеседуем на три темы.
- Как добиться стабильности вкуса и качества выпускаемой продукции при постоянно меняющемся качестве сырья и при заменах мясного сырья?
-
Деликатесы с выходами от 150%: особенности производства
-
Ветчины с выходами от 190%: особенности производства
Спикер — ведущий технолог бренда «Нессе» корпорации «Фрутаром» Томас Фолле.
Почему полуторачасовой вебинар будет полезным и интересным для участников? Отвечаем.
- Команда «Мельницы Приправ Нессе» подготовила «Скорую помощь», которая содержит рекомендации по устранению срочных технологических проблем, возникающих на производстве.
-
Томас Фолле поделится готовыми решениями (рецептурами, описанием технологического процесса и его особенностей) по самым востребованным продуктам.
Данные о предстоящем мероприятии
Онлайн-конференция проводится на платформе Pruffme.
Во время мероприятия в вебинарной комнате будет работать чат, где можно в режиме реального времени задать все интересующие вас вопросы.
Для участия пройдите по ссылке и зарегистрируйтесь.
Мы будем рады встретиться с вами на вебинаре!
Зашел кое-что посмотреть на Abi и залип на 40 минут. http://eatwithfun.ru/timekiller#
Когда продажи трансглютаминазы встали, а склады полны... заряжают блоггеров-миллионников, чтобы каждый кулинар дома сыпал от души мясной клей на...
Ради этого видео ТикТок стоило изобрести. Хоть сеть и шлак, но это видео эпично. Гордон Рамзи слушает песню вегетарианки...
Утро начинается с кофе!
Возник вопрос, а какое количество мясопродуктов нужно производить мини-цеху для того, чтобы...
М - маркетинг! Сразу скажу, колбаса вкусная и к ней у меня претензий нет. Мраморная говядина...
Добрый день! У меня выпускная работа на тему сушенных продуктов из мяса птицы. В частности...
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что это в убойном цеху и для чего используют?...
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как часто и используют ли в РФ при убое КРС...
Приветствую. Заинтересовались покупкой данного станка от компании " МЯСные технологии"...