Утиная ферма в Ставропольском крае становится производством полного цикла

Новостная служба регионального телеканала «Своё ТВ» сообщает, что утиная ферма в Предгорном районе Ставропольского края переходит на полный производственный цикл.
В 2017 году учредители фермы в поселке имени Чкалова, созданной тремя годами ранее, инвестировали 200 млн рублей в развитие птицеводческого комплекса. На эти средства были построены 13 корпусов для содержания уток, оснащенные современным энергосберегающим оборудованием, убойный цех и цех переработки птицы.
До сих пор на предгорненской ферме только выращивали пекинскую утку и еще две породы: французских мулардов и уток кросса Стар-53. В ближайшее время будет запущен цех переработки, где установлена технологическая линия.
За три квартала 2020 года на предприятии вырастили около 27 тысяч голов птицы и реализовали более 460 тонн утиного мяса. Теперь птицеводческий комплекс готов к переходу на полный производственный цикл.
Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...
Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону! ...
Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...
Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе... академическое издание сдает позиции согласно глобальным...
Баранья пашина -- прекрасное сырье)))
Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...
У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...
Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...
Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...
Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....
Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...