Конкурс продовольственных товаров стартовал в Красноярском крае

Информационное агентство «Светич» со ссылкой на пресс-службу правительства Красноярского края сообщает, что в четверг, 5 ноября, стартовал 24-й региональный конкурс лучших продовольственных товаров местного производства.

Жюри оценит образцы пищевой продукции, представленные участниками конкурса (предприятиями, сельскохозяйственными кооперативами и фермерами) в 34 номинациях. Победителей наградят призами и памятными знаками.

В комиссию входят ученые Красноярского аграрного университета (КрасГАУ), представители экспертных организаций и профессиональных объединений, законодательной и исполнительной власти региона. Отбор лучших образцов продукции завершится 20 ноября оценкой качества мясных деликатесов и полуфабрикатов.

Критериями отбора станут внешний вид, консистенция, вкус и аромат пищевой продукции. Особое внимание будет уделяться санитарно-гигиеническим условиям ее производства, соответствию состава требованиям к качеству и безопасности, достоверности маркировки.

По словам заместителя губернатора – министра сельского хозяйства и торговли Леонида Шорохова, доля продовольственных товаров местного производства составляет в среднем 20–22%, а по отдельным категориям — до 45%. Предприятия Красноярского края становятся лауреатами межрегиональных, федеральных и международных конкурсов. В прошлом году они представили жюри 240 образцов пищевой продукции, а в этом году — более 300.