Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В сентябре средняя цена килограмма российской говядины достигла ₽355,66

logo

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС сообщает, что в сентябре цена говядины на российском рынке вновь поднялась до рекордного уровня за три последние года.

Средняя сентябрьская цена говядины на кости в России составила 355,66 рубля за килограмм. В сравнении с августом 2020 года мясо крупного рогатого скота (за исключением бескостного) подорожало на 0,3%, в годовом исчислении — на 3,7%, а за три квартала текущего года — на 3,3%. И это новый ценовой рекорд за трехлетний период.

Если проследить динамику цен на мясо КРС за это время, то минимум (321,34 рубля за килограмм) приходится на февраль 2018 года. Тогда же началось постепенное повышение. Исключением был июнь–июль того же года (–0,2 рубля за килограмм), после рост цен на говядину возобновился и достиг пика в месяц назад. Таким образом, за последние три года килограмм говядины в России подорожал на 34,32 рубля.

Самая высокая цена мяса КРС в сентябре текущего года зафиксирована в Центральном федеральном округе, где она составила в среднем 399,41 рубля за килограмм. В то же время самая дешевая говядина (по 335,52 рубля за килограмм) продавалась в Северо-Кавказском федеральном округе. 

2127
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация