Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и ВОЗ отправили Россельхознадзору временные рекомендации по экспорту в Китай продукции животноводства. Содержание международного документа, направленного на профилактику распространения новой коронавирусной инфекции, и комментарии отечественных экспертов рассматривает журнал «Ветеринария и жизнь».
Для предотвращения вспышек COVID-19 международные организации предлагают снабдить персонал предприятий пищевой индустрии письменными инструкциями, где четко прописаны правила гигиены: обработка рук с мылом в течение как минимум 20 секунд, регулярное использование санитайзеров, частая дезинфекцию рабочих поверхностей и мест вероятного контакта с патогеном.
Кроме того, сотрудникам нужно разъяснить необходимость правильно прикрывать рот и нос при кашле и чихании, грамотно утилизировать салфетки и избегать контактов с людьми с малейшими проявлениями острых респираторных заболеваний, отмечено в документе.
Главное таможенное управление КНР обратилось к Россельхознадзору с просьбой проверить, выполняются ли рекомендации ФАО и ВОЗ на предприятиях и заявило, что готово инспектировать потенциальных поставщиков продовольствия в видеоформате. Технические моменты будут обсуждаться дополнительно.
С точки зрения производителей
Директор Молочного союза России Людмила Маницкая считает, что выполнение всех рекомендаций ФАО и ВОЗ усложняет работу предприятий, экспортирующих продукцию в Китай. Она назвала новые правила дополнительной головной болью, но признала в текущей эпидемиологической ситуации такой режим на производстве попросту неизбежен. При этом Маницкая отметила, что российские надзорные ведомства предъявляют к поставщикам молочной продукции на внутренний рынок более жесткие требования.
В департаменте PR группы агропредприятий «Ресурс» ответили, что сотрудники предприятий подробно ознакомлены с рекомендациями, но высказали мнение о том, что проверка производства в видеоформате может привести к искажению информации. К тому же виртуальные инспекции имеют непонятный юридический статус, поэтому их порядок — это очень серьезный момент, требующий досконального обсуждения.
Специалисты по внешним связям ГАП «Ресурс» подчеркнули, что выполнять требования Китая, равно как и других стран, несложно. Гораздо труднее синхронизировать методологические подходы к оценке качества экспортируемой продукции — особенно в том, что касается органолептики. В то же время микробиологические нормы в России и КНР могут считаться идентичными.
По данным Россельхознадзора, в сентябре 2020 года правом на поставки продукции в Китай обладали 37 предприятий молочной промышленности. По итогам 2019 года объем экспорта продукции переработки молока на рынок КНР вырос на 6,5% в сравнении с 2018-м — до $279 млн в денежном эквиваленте, сообщает Минсельхоз России.
На экспорт мяса птицы в Китай аттестованы 40 производителей и 15 компаний, обеспечивающих его хранение. Экспорт пищевой продукции птицеводства в Китай в прошлом году вырос на 63,5% по сравнению с предыдущим — до уровня около $324 млн в стоимостном выражении (в том числе 62,6 тысячи тонн мяса птицы на сумму $144 млн).
В 2020 году два российских предприятия аттестованы на поставки говядины в КНР.
