Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Китай заявил о готовности проводить инспекции в видеоформате

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и ВОЗ отправили Россельхознадзору временные рекомендации по экспорту в Китай продукции животноводства. Содержание международного документа, направленного на профилактику распространения новой коронавирусной инфекции, и комментарии отечественных экспертов рассматривает журнал «Ветеринария и жизнь». 

Для предотвращения вспышек COVID-19 международные организации предлагают снабдить персонал предприятий пищевой индустрии письменными инструкциями, где четко прописаны правила гигиены: обработка рук с мылом в течение как минимум 20 секунд, регулярное использование санитайзеров, частая дезинфекцию рабочих поверхностей и мест вероятного контакта с патогеном. 

Кроме того, сотрудникам нужно разъяснить необходимость правильно прикрывать рот и нос при кашле и чихании, грамотно утилизировать салфетки и избегать контактов с людьми с малейшими проявлениями острых респираторных заболеваний, отмечено в документе.

Главное таможенное управление КНР обратилось к Россельхознадзору с просьбой проверить, выполняются ли рекомендации ФАО и ВОЗ на предприятиях и заявило, что готово инспектировать потенциальных поставщиков продовольствия в видеоформате. Технические моменты будут обсуждаться дополнительно. 

С точки зрения производителей

Директор Молочного союза России Людмила Маницкая считает, что выполнение всех рекомендаций ФАО и ВОЗ усложняет работу предприятий, экспортирующих продукцию в Китай. Она назвала новые правила дополнительной головной болью, но признала в текущей эпидемиологической ситуации такой режим на производстве попросту неизбежен. При этом Маницкая отметила, что российские надзорные ведомства предъявляют к поставщикам молочной продукции на внутренний рынок более жесткие требования.

В департаменте PR группы агропредприятий «Ресурс» ответили, что сотрудники предприятий подробно ознакомлены с рекомендациями, но высказали мнение о том, что проверка производства в видеоформате может привести к искажению информации. К тому же виртуальные инспекции имеют непонятный юридический статус, поэтому их порядок — это очень серьезный момент, требующий досконального обсуждения.

Специалисты по внешним связям ГАП «Ресурс» подчеркнули, что выполнять требования Китая, равно как и других стран, несложно. Гораздо труднее синхронизировать методологические подходы к оценке качества экспортируемой продукции — особенно в том, что касается органолептики. В то же время микробиологические нормы в России и КНР могут считаться идентичными.

По данным Россельхознадзора, в сентябре 2020 года правом на поставки продукции в Китай обладали 37 предприятий молочной промышленности. По итогам 2019 года объем экспорта продукции переработки молока на рынок КНР вырос на 6,5% в сравнении с 2018-м — до $279 млн в денежном эквиваленте, сообщает Минсельхоз России.

На экспорт мяса птицы в Китай аттестованы 40 производителей и 15 компаний, обеспечивающих его хранение. Экспорт пищевой продукции птицеводства в Китай в прошлом году вырос на 63,5% по сравнению с предыдущим — до уровня около $324 млн в стоимостном выражении (в том числе 62,6 тысячи тонн мяса птицы на сумму $144 млн).

В 2020 году два российских предприятия аттестованы на поставки говядины в КНР.

1317
Блоги — Читаемое
все блоги

Коллеги, друзья и клиенты! Я поздравляю всех наших людей  с 15-летием "Мясного Эксперта"! За эти годы мы стали не просто порталом, а целой...

Очень люблю тихими осенними вечерами вспомнить лучшие годы колбасной истории 2000-х лет, когда колбасу делали из мяса и 2-х процентов мои А...

  Зарекался утром не есть в Бургер Кинг, но так получилось. Бургер, да что ты со мной делаешь? Тройной Воппер! Три котлеты!!...

  А что вы думаете про ребрендинг Окраины? Подробнее...

Наши пользователи прислали яйца.

Дугушка: дефекты оболочки или оригинальная текстура?

Обратил внимание на Дугушку на полке, копчение осело в трещинах. И вот у меня 2 вопроса: ...

7
Главный технолог
Главный технолог
Производство фарша сосисок на эмульситаторе

Здравствуйте, коллеги! Нужна ваша помощь Производство фарша сосисок на эмульситаторе....

6
Демка
Демка
Дефекты в виде кровоподтеков на тушках при убое цыплят-бройлеров

Добрый день. При убои цыплят - бройлеров происходят кровоизлияния на кончиках крыльев и гузки,...

6
иван технолог
иван технолог
Декларация соответствия продукции на ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части).

Добрый день. Надо ли декларировать продукцию по ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят,...

3
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Как вегану понять, что он ест бургер со вкусом говядины?

Философский вопрос. Если тебе 15 лет, ты не ешь мяса, потому что мимишные свинки и курочки и...

10
Главный технолог
Главный технолог
Как получить красивую структуру фарша после мясорубки?

Доброго времени суток, подскажите как получить красивую структура фарша как после мясорубки....

11
Dar_pel
Dar_pel


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация