Китай заявил о готовности проводить инспекции в видеоформате
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) и ВОЗ отправили Россельхознадзору временные рекомендации по экспорту в Китай продукции животноводства. Содержание международного документа, направленного на профилактику распространения новой коронавирусной инфекции, и комментарии отечественных экспертов рассматривает журнал «Ветеринария и жизнь».
Для предотвращения вспышек COVID-19 международные организации предлагают снабдить персонал предприятий пищевой индустрии письменными инструкциями, где четко прописаны правила гигиены: обработка рук с мылом в течение как минимум 20 секунд, регулярное использование санитайзеров, частая дезинфекцию рабочих поверхностей и мест вероятного контакта с патогеном.
Кроме того, сотрудникам нужно разъяснить необходимость правильно прикрывать рот и нос при кашле и чихании, грамотно утилизировать салфетки и избегать контактов с людьми с малейшими проявлениями острых респираторных заболеваний, отмечено в документе.
Главное таможенное управление КНР обратилось к Россельхознадзору с просьбой проверить, выполняются ли рекомендации ФАО и ВОЗ на предприятиях и заявило, что готово инспектировать потенциальных поставщиков продовольствия в видеоформате. Технические моменты будут обсуждаться дополнительно.
С точки зрения производителей
Директор Молочного союза России Людмила Маницкая считает, что выполнение всех рекомендаций ФАО и ВОЗ усложняет работу предприятий, экспортирующих продукцию в Китай. Она назвала новые правила дополнительной головной болью, но признала в текущей эпидемиологической ситуации такой режим на производстве попросту неизбежен. При этом Маницкая отметила, что российские надзорные ведомства предъявляют к поставщикам молочной продукции на внутренний рынок более жесткие требования.
В департаменте PR группы агропредприятий «Ресурс» ответили, что сотрудники предприятий подробно ознакомлены с рекомендациями, но высказали мнение о том, что проверка производства в видеоформате может привести к искажению информации. К тому же виртуальные инспекции имеют непонятный юридический статус, поэтому их порядок — это очень серьезный момент, требующий досконального обсуждения.
Специалисты по внешним связям ГАП «Ресурс» подчеркнули, что выполнять требования Китая, равно как и других стран, несложно. Гораздо труднее синхронизировать методологические подходы к оценке качества экспортируемой продукции — особенно в том, что касается органолептики. В то же время микробиологические нормы в России и КНР могут считаться идентичными.
По данным Россельхознадзора, в сентябре 2020 года правом на поставки продукции в Китай обладали 37 предприятий молочной промышленности. По итогам 2019 года объем экспорта продукции переработки молока на рынок КНР вырос на 6,5% в сравнении с 2018-м — до $279 млн в денежном эквиваленте, сообщает Минсельхоз России.
На экспорт мяса птицы в Китай аттестованы 40 производителей и 15 компаний, обеспечивающих его хранение. Экспорт пищевой продукции птицеводства в Китай в прошлом году вырос на 63,5% по сравнению с предыдущим — до уровня около $324 млн в стоимостном выражении (в том числе 62,6 тысячи тонн мяса птицы на сумму $144 млн).
В 2020 году два российских предприятия аттестованы на поставки говядины в КНР.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...