Институт мясо-молочной промышленности НАН Республики Беларусь представил на осенней агропромышленной выставке, которая проходит сейчас в Минске, мороженое из мяса, сообщает агентство ROSNG со ссылкой на БелТА. Ice Meat действительно содержит мясо, и дизайн порции отражает это парадоксальное сочетание.
Те, кто отважился продегустировать новинку, говорят, что по вкусу и консистенции Ice Meat напоминает сильно охлажденное мясное пюре. Разработчики отметили, что рассчитывали на эффект который в просторечии называется «взрыв мозга»: в первую очередь продукт предназначен молодежи, а она любит провокации.
Продукт будущего, как презентовал Ice Meat экспонент, содержит незаменимые микронутриенты, которые человек получает с мясом. Директор Института мясо-молочной промышленности Алексей Мелещеня рассказал, что для получения сбалансированного вкуса в состав добавлено немного молочных компонентов. Если публика примет продукт, то можно будет создать сухие смеси для приготовления мясного мороженого.
Интересно у них там :) Я бы попробовал.
А мне как-то не по себе. Одна картинка вообще напоминает доктора Ганнибала Лектера, причём пародийную серию)))