Посетителей «Белагро-2020» в Минске угостили мороженым из мяса - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Посетителей «Белагро-2020» в Минске угостили мороженым из мяса

logo

Институт мясо-молочной промышленности НАН Республики Беларусь представил на осенней агропромышленной выставке, которая проходит сейчас в Минске, мороженое из мяса, сообщает агентство ROSNG со ссылкой на БелТА. Ice Meat действительно содержит мясо, и дизайн порции отражает это парадоксальное сочетание.

Те, кто отважился продегустировать новинку, говорят, что по вкусу и консистенции Ice Meat напоминает сильно охлажденное мясное пюре. Разработчики отметили, что рассчитывали на эффект который в просторечии называется «взрыв мозга»: в первую очередь продукт предназначен молодежи, а она любит провокации.

Продукт будущего, как презентовал Ice Meat экспонент, содержит незаменимые микронутриенты, которые человек получает с мясом. Директор Института мясо-молочной промышленности Алексей Мелещеня рассказал, что для получения сбалансированного вкуса в состав добавлено немного молочных компонентов. Если публика примет продукт, то можно будет создать сухие смеси для приготовления мясного мороженого.

1948
Комментарии

Интересно у них там :) Я бы попробовал.

А мне как-то не по себе. Одна картинка вообще напоминает доктора Ганнибала Лектера, причём пародийную серию)))

Блоги — Читаемое
все блоги

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

В 1960 году до 90% всего мирового производства товарных яиц осуществлялось на предприятиях с клеточной технологией выращивания, на сегодняшний...

Sagrada
Sagrada 29 сентября ‘21
344 10

Сегодня было продуктивное воскресенье. Встретился сегодня с Никитой Мисуновым и записали большое интервью, которое вы увидите на следующей неделе...

Мощная заруба на тему "Мясо и немясо" у Андрея Дальнова при поддержке Центра отраслевой экспертизы РСХБ. Интервью с Андреем Зюзиным, генеральным...

Мираторговский сервелат клянчит! До трясучки ему вкусно! Это наш гостевой кот, он соседский, но заходит к нам в гости с обходом территории....

Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

7
Главный технолог
Главный технолог
"Конопатые" сардельки после термической обработки. Причины и варианты решения.

Доброго времени суток! Хочу поделиться с Вами своим технологическим опытом в решении...

6
Михаил Пискун
Михаил Пискун
Биозащита при использовании стартовых культур

Добрый день, коллеги. Сразу прощу прощения, что вопрос может показаться неразумным. Но такая...

5
pushka
pushka
Эмульсия из лёгкого

Коллеги,доброго времени дня! Возможно кто то сталкивался с производством эмульсии из лёгкого...

3
ДЖАКОНДА
ДЖАКОНДА
Температура в пельменном цехе. Влияние на трещины на пельменях.

Добрый день! Существует такая проблема, как трескание пельменей.. В цехе формовки около...

12
shapa1994
shapa1994
Колбасы в газовой среде: на какие показатели газоанализатора ориентироваться при хранении?

Здравствуйте. При упаковывании колбасных изделий в газовую среду и при замере газоанализатором...

2
cook
cook


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация