ИМИТ: самый заметный скачок цен на свинину зафиксирован в Бразилии - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

ИМИТ: самый заметный скачок цен на свинину зафиксирован в Бразилии

logo

Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» по результатам мониторинга цен на мясо на мировых рынках на 36-й неделе 2020 года (31 августа – 6 сентября) отмечает скачок цен на свинину на рынке Бразилии. Обратная тенденция наблюдается в России и Китае.

По сравнению с 35-й неделей свинина подорожала почти повсеместно — в среднем на 1,3% (до $2,25 за килограмм). В Бразилии цена этого вида мяса с прошлой недели повысилась на 6,2% ($1,92 за килограмм).

В Китае с увеличением предложения на внутреннем рынке цена свинины за неделю снизилась на 0,2%, но остается высокой — 6,91 за килограмм. За месяц свинина в КНР подорожала на 2,4%.

На российском рынке цены на свиные полутуши в долларовом выражении за неделю снизились на 0,8%, а за месяц — на 5,1%.

Цены на живых свиней убойной кондиции на 36-й неделе 2020 года повысились в среднем на 1,3% (до $2,19 за килограмм). Самый значительный скачок — 4,5% — отмечен в Бразилии, где свинина в живом весе стоит $1,34. Это связано с форсированным экспортом и ростом цен на корма для сельскохозяйственных животных. 

На бразильском рынке, в зависимости от штата, цены варьировались в диапазоне $1,23 – $1,42 за килограмм. За месяц товарные свиньи подорожали в среднем на 6,3%.

В России цена на товарных свиней за неделю снизилась на 3% (до $1,48 за килограмм), а за месяц их цена в долларовом выражении упала на 5,9%.

Подробная информация о динамике цен на мировом рынке свинины доступна подписчикам в еженедельном отчете агентства.

1713
Блоги — Читаемое
все блоги

Паша "Емколбаски" ( @Павел Агапкин) запускает новую линейку специй и пряностей "Пряноед" для гриля. Нейминг просто огонь! "Немного боли",...

  Учитывая огромный интерес птицеводов к выращиванию бройлеров, который традиционно отмечается в весенние месяцы, компания SAGRADA...

Sagrada
Sagrada 14 апреля ‘22
1818 0

Мясные лавки по всему миру используют породу ANGUS в качестве нейминга себя или своей продукции. Удивить тут трудно, хотя находятся мастера,...

X5, Перекресток, а почему "пластилину" отдана центральная полка на мясной витрине? Что это за веганские настроения в центре мясной колбасы?...

Визуальная кампания из вьетнама, ориентированная на женщин, от продуктового бренда G Kitchen. Тут есть очень вкусная колбаска. Вот как ее...

Выбор шприца-наполнителя. Важна точность порционирования.

Доброго дня уважаемые участники форума.  Задумались над вопросом приобретения шприца для...

6
pafftis
pafftis
Промышленные полы на пищевом производстве

Доброго времени суток!  Обращаюсь за помощью к технологам и главным инженерам.   ...

9
Наталья_М
Наталья_М
Тушёнка из свинины не желируется.

Добрый день коллеги. Свинная тушёнка после автоклавирования не желируется. Автоклав...

1
vdmeat
vdmeat
Инъектор посолочный выбор

Доброго дня суток. Для производства планируем приобрести инъектор посолочный, сейчас стоит...

9
pafftis
pafftis
Требуется решение по переработки кости

Требуется решение по переработке костей, которые образуются после мясопереработки....

0
Дмитрий  Петрович
Дмитрий Петрович
Альгинатная оболочка - что выносить на этикетку продукта?

Добрый день, уважаемые специалисты и эксперты! Меня интересует вопрос, касающийся указания...

1
Рената Романова
Рената Романова


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация