Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В мае средняя цена килограмма свинины в России составила ₽260,87

logo

По данным информационно-аналитического агентства SoyaNews на основе показателей, отраженных в ЕМИСС, средняя цена свинины на потребительском рынке России в мае текущего года составила 260,87 рубля за килограмм.

В сравнении с апрельским уровнем цен свинина на внутреннем рынке подешевела на 0,1%, а в годовом исчислении — на 4,7%. При этом за пять месяцев с начала текущего года она подорожала на 0,6%.

Самые высокие цены на этот вид красного мяса, по данным Росстата за май 2020 года, зафиксированы в Дальневосточном федеральном округе, где килограмм свинины обходился потребителю в 323,22 рубля. В то же время ритейлеры Приволжского федерального округа продавали свинину в среднем по 240,4 рубля за килограмм.

За последние два года и пять месяцев средние цены на свинину снизились до минимального уровня — 248,73 за килограмм — в марте 2018 года. Пик цен, по открытым данным ЕМИСС, пришелся на январь 2019 года, когда средний уровень цен килограмма свинины в рознице составлял 275,54 рубля.

При составлении ежемесячной сводки цен SoyaNews традиционно не учитываются цены на бескостное мясо. 

1151
Блоги — Читаемое
все блоги

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация