В мае средняя цена килограмма свинины в России составила ₽260,87 - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В мае средняя цена килограмма свинины в России составила ₽260,87

logo

По данным информационно-аналитического агентства SoyaNews на основе показателей, отраженных в ЕМИСС, средняя цена свинины на потребительском рынке России в мае текущего года составила 260,87 рубля за килограмм.

В сравнении с апрельским уровнем цен свинина на внутреннем рынке подешевела на 0,1%, а в годовом исчислении — на 4,7%. При этом за пять месяцев с начала текущего года она подорожала на 0,6%.

Самые высокие цены на этот вид красного мяса, по данным Росстата за май 2020 года, зафиксированы в Дальневосточном федеральном округе, где килограмм свинины обходился потребителю в 323,22 рубля. В то же время ритейлеры Приволжского федерального округа продавали свинину в среднем по 240,4 рубля за килограмм.

За последние два года и пять месяцев средние цены на свинину снизились до минимального уровня — 248,73 за килограмм — в марте 2018 года. Пик цен, по открытым данным ЕМИСС, пришелся на январь 2019 года, когда средний уровень цен килограмма свинины в рознице составлял 275,54 рубля.

При составлении ежемесячной сводки цен SoyaNews традиционно не учитываются цены на бескостное мясо. 

746
Блоги — Читаемое
все блоги

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Хочу извинится перед "Мясным Домом Бородина" за то, что усомнился в том, что в их докторской со знаком "Без ГЛЮТЕНА" действительно нет глютена....

Видео с конкурса обвальщиков! Победитель — Юрий Медведков — справился с заданием за 2 минуты 31 секунду. Таким образом, лавры в этом году...

Посоветуйте ленточную пилу отруба на стейки резать

Посоветуйте, пожалуйста,  пилу ленточную настольную. отруба на стейки резать для HoReCo....

2
Артем Денисов
Артем Денисов
Ищу владельцев печи Маутинг по вопросу терморежимов!

Доброго дня уважаемые пользователи форума. Очень сильно ищутся владельцы печей Маутинг 2-х...

9
pafftis
pafftis
Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec?

Режим варка Fc 70-10 или Fc 121-10 в пульте Additec? Я знаю, что это режимы пастеризации....

8
Главный технолог
Главный технолог
Есть ли прибор для определения инъекции мяса

Добрый день, коллеги! Подскажите пожалуйста, говорят есть прибор для определения инъекции...

5
Khv27
Khv27
Вареные колбасы ГОСТ, мягкая консистенция

Всем здравствуйте. Делаем вареную колбасу ГОСТ Докторскую без замен,  все хорошо, хрустит,...

18
lenampk
lenampk
Можно ли идентифицировать оборудование, если сбиты номера (сбит шильдик)?

Обратились ко мне знакомые. Рассказали длинную историю, как разворовывалось предприятие и как...

14
Главный технолог
Главный технолог


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация