Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

За месяц баранина подорожала на 0,4% — до 420,38 рубля за килограмм

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе данных мониторинга ЕМИСС сообщает, что в апреле средняя цена баранины на российском рынке выросла на 0,4% в сравнении с мартовским уровнем — до 420,38 рубля за килограмм. Вместе с тем, с начала 2020 года баранина на кости подешевела на 0,4%.

В годовом исчислении потребительские цены на баранину (за исключением бескостного мяса) выросли на 1,8%. В апреле 2019 года килограмм баранины на кости в предприятиях розничной торговли продавался в среднем по 412,92 рубля за килограмм. 

Максимальная цена баранины в апреле текущего года была зафиксирована в магазинах Центрального федерального округа, где она обходилась покупателям в 513,63 рубля за килограмм. Самые низкие цены, в среднем 370,16 рубля за килограмм, сложились в Северо-Кавказском федеральном округе, где баранина традиционно составляет основу белкового рациона.

Рекордный уровень потребительских цен на баранину (за исключением бескостного мяса) — 423,18 рубля за килограмм — в 2018-2020 годах наблюдался в мае прошлого года. В марте 2018 года этот вид красного мяса продавался по минимальной цене — 357,56 рубля за килограмм.

267
Блоги — Читаемое
все блоги

Стянул у Александра Реметы. Такого я еще ни разу не видел! Сделано по-доброму и искренне - дети в таком возрасте играют искренне самих себя....

Мы не могли не пройти мимо. Сейчас из каждого чайника подлкюченного к интернету про геометрию бутерброда. Мем был и раньше. Но сейчас...

Прислали! Потрясающе подтверждение поговорке.

Кризис – это перераспределение долей рынка. Сильные становятся сильнее, слабые рискуют потерять все. Предлагаю взглянуть на этот процесс с...

Вскрыл сегодня полуторамесячную шею. Вялил без стартов, без специй. Только мясо и нитритная соль. Шею обтрогал, и что было на моих вымытых...

Фасовка паштетов: подбор упаковки и технологии

Добрый день коллеги. Нужен Ваш совет.... При производстве паштетов (риетов, терринов) из...

1
Олех Марина
Олех Марина
Полиамидная колбасная оболочка для установки ФАЛ

Добрый день! Есть ли опыт работы на ФАЛ машинах с использованием полиамидной колбасной...

6
VikaRyabko
VikaRyabko
Куда сдавать ТБО от производства? Есть ли пункты приема?

Добрый день! Возможно ли сдавать твёрдые бытовые отходы от производства в "некие" пункты...

0
Экспортные барьеры мясной отрасли

Здравствуйте, я студентка ЮУрГУ Федотова Юлия, пишу диплом на тему оптимизация таможенной...

0
Юлия111
Юлия111
Информация об аллергенах на маркировке продукции

Необходимо ли наносить на маркировку колбасных изделий информацию о возможном содержании в...

1
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Термокамера Bastra B-1200, не можем запустить.

Добрый день! Есть кто работает на такой камере Bastra B-1200.?  ...

1
нариман
нариман


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация