Группа компаний «Дамате» запустила бренд баранины BAZARCO

Как сообщает пресс-центр холдинга, под новой торговой маркой будут производить широкий ассортимент продукции: в том числе полуфабрикаты из цельного куска и рубленого мяса, маринады и готовые блюда.

В стратегии продвижения бренда BAZARCO предусмотрено формирование целостного представления потребителя о баранине как о традиционном виде мяса кавказской и восточной кухни. «Дамате» расскажет о его полезных свойствах, питательной ценности и способах приготовления вкусных и полезных блюд.

Бренд BAZARCO воплощает союз фермерского хозяйства и крупного производителя мясной продукции: он объединяет индивидуальный подход, традиционный вкус и надежность продукта, связанную с современными высокотехнологичными решениями при разделке и упаковке качественного мясного сырья. Под ним будут выпускать примерно 50% баранины в рамках межрегионального овцеводческого проекта «Дамате».

По словам заместителя генерального директора по маркетингу группы компаний «Дамате» Дарьи Лащенко, до сих пор баранина в основном продается на сельскохозяйственных рынках или в гипермаркетах. Несмотря, на растущий интерес потребителей к этому виду красного мяса, она мало представлена в других форматах — в частности, особенно востребованных сегодня «магазинах у дома».

В частности, дефицит баранины на российском связан с нехваткой мощностей, где ее выпускают в современной безопасной упаковке. По словам Дарьи Лещенко, популяризация ценной продукции овцеводства будет стимулировать спрос.

Товары под брендом BAZARCO уже появились на прилавках корпоративной сети «Дамате». В ближайшие планы холдинга входит его дистрибуция на всей территории России.

Производство баранины — одно из четырех направлений деятельности группы компаний «Дамате». Оно стартовало в 2018 году. Кроме того, компания является лидером в сегменте мяса индейки, молочном животноводстве и производстве молочной продукции.

Проект «Дамате» по производству и переработке говядины реализуется в Северо-Кавказском федеральном округе. В его рамках созданы племенные и откормочные овцеводческие хозяйства, сервисная компания и мясоперерабатывающий завод. После выхода межрегионального проекта на полную мощность холдинг планирует производить около 42 тонн баранины в сутки (12,6 тысячи тонн в год).