CFRA: к 2030 году рынок растительных заменителей мяса вырастет до $100 млрд
Один из крупнейших мировых поставщиков независимых инвестиционных исследований, компания CFRA Research, прогнозирует, что к 2030 году рынок заменителей мяса, изготовленных на растительной основе, вырастет до $100 миллиардов. Об этом сообщает информационно-аналитическое агентство OilWorld.RU со ссылкой на американский финансовый портал MarketWatch.
По данным MarketWatch, в 2018 году объем мирового рынка растительных аналогов мяса оценивался в $19 миллиардов. В октябре 2019 года доля американских компаний в этом стремительно развивающемся секторе составлял $2,4 миллиарда.
Если первоначально производители растительных заменителей мяса ориентировались в основном на целевую аудиторию веганов и приверженцев здорового образа жизни (ЗОЖ), то сейчас ситуация изменилась. Люди переосмысливают свое отношение к источникам протеинов и охотно используют такую продукцию для завтраков и перекусов, отмечает руководитель департамента потребительского спроса американской компании Tyson Foods Риза Шварц (Risa Schwartz). Заменители мяса все чаще включают в детский рацион.
Крупнейшие производители растительных аналогов мяса продвигают свою продукцию через сети ресторанов быстрого питания. Например, Beyond Meat работает в партнерстве с KFC, Tim Hortons, Subway и Dunking Brands. В прошлом году продажи этой компании превысили ожидаемый уровень в 279 раз.
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...
Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...
