В Самарской области усилен контроль качества продуктов для социальной сферы - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Самарской области усилен контроль качества продуктов для социальной сферы

logo

После выявления фактов поставки испорченного мяса в детские учреждения Тольятти и восьми других районов губернатор Самарской области Дмитрий Азаров распорядился усилить контроль деятельности торговых посредников и качества продуктов питания, сообщает газета «Волжская коммуна».

В правительстве Самарской области создана рабочая группа для расследования инцидента во главе с руководителем департамента по вопросам правопорядка и противодействия коррупции Юрием Рожиным. Ее задача — предотвращение подобных ситуаций в будущем, подчеркнул Азаров. Для этого необходимо выяснить, через какие организации поступала опасная продукция.

Прокуратура, ветеринарные службы и департамент образования провели рейды в детских садах и школах. Об этом губернатору доложили на оперативном совещании в понедельник, 23 ноября — после первых сигналов об обнаружении тухлого мяса. 

Чтобы впредь не столкнуться с подобными преступлениями, в Самарской области создан оптово-распределительный центр продовольственных товаров для социальной сферы. Сейчас он обеспечивает 30 учреждений Самары, Волжского, Красноярского и Кинельского районов. В 2020 году круг участников пилотного проекта расширится.

Как отметила руководитель Главного управления организации торгов Самарской области Наталья Катина, с поставками некачественного продовольствия в социальные учреждения сталкиваются все регионы, поэтому в функции распределительного центра входит тотальный контроль качества пищевых продуктов. Специализированный склад должен обеспечить их правильное хранение и своевременную доставку. Поставщиков предполагается отбирать на основе конкурентных процедур. Вся деятельность центра будет осуществляться в тесном контакте с Роспотребнадзором и Россельхознадзором.

Как мы сообщали накануне, 25 декабря в Тольятти задержан торговый посредник, подозреваемый в поставках опасной для здоровья продукции в детские учреждения. По факту возбуждено уголовное дело (Ст.238, ч 2, п «б» УК РФ).

867
Перспективы развития технологий альтернативного получения белка
Перспективы развития технологий альтернативного получения белка
19 августа ‘22 123
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (8-12 августа 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (8-12 августа 2022 г.)
15 августа ‘22 503
Альтернативы традиционным мясным продуктам: состояние и перспективы
Альтернативы традиционным мясным продуктам: состояние и перспективы
10 августа ‘22 796 4
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (1-5 августа 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (1-5 августа 2022 г.)
08 августа ‘22 998
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (25-29 июля 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (25-29 июля 2022 г.)
01 августа ‘22 1301
Обзор рынка колбасных изделий в РФ за январь-май 2022 г.
Обзор рынка колбасных изделий в РФ за январь-май 2022 г.
27 июля ‘22 2856 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (18-22 июля 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (18-22 июля 2022 г.)
25 июля ‘22 1269
Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру
Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру
22 июля ‘22 2408 5
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (11-15 июля 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (11-15 июля 2022 г.)
18 июля ‘22 1602
Блоги — Читаемое
все блоги

В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...

Sagrada
Sagrada 05 августа ‘22
336 0

Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)  

21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...

Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...

План Биологической безопасности согласно НАССР

Уважаемые коллеги, прошу помощи в создании плана биобезопасности согласно НАССР, как это...

7
Андрей meat.tm
Андрей meat.tm
Методические указания (МУ) по клипсаторам

Приветствую всех. Начал писать МУ по клипсаторам, пока продвинулся до ручных моделей, смог их...

13
Александр Невский
Александр Невский
Как влияет ph воды на инъектирование цитратами?

Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...

5
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Производство фарша ММО.

Добрый день. Необходима консультация специалистов. Суть вопроса в том, что при производстве...

1
Sayros
Sayros
Ищем Дилеров бараньей синюги и черевы из Махачкалы

Мы производители бараньей черева и синюга ищем дилеров для наши продукции по всей России ....

0
Маррави
Маррави
модульный колбасный цех. подбор оборудования.

Хотим открыть модульный колбасный цех на 1т в смену, встал вопрос о подборе оборудования ,...

3
нотя
нотя


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация