Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Британские ученые советуют исключить из рациона красное мясо

Исключение из рациона красного мяса может значительно снизить вероятность заболевания раком кишечника. Такие результаты исследования ученых Лидского университета (Великобритания) приводит MedicalXpress.

Ученые проанализировали данные о здоровье и пищевых предпочтениях 32 тыс. британок, которые в течение последних 17 лет наблюдались у врачей. Рак толстой кики был выявлен у 335 женщин, рак прямой кишки – у 119. При этом у пациенток, которые питались мясом птицы, рыбой или вообще отказались от животноводческой продукции, риск возникновения рака дистального отдела прямой кишки был на 35% ниже.

Как напоминает РИА Новости, ранее ученые из Гарвардского университета выяснили, что мясо, приготовленное на открытом огне, повышает риск развития гипертонии.

363
Блоги — Читаемое
все блоги

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

   

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

1
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация