Впервые за 20 лет ФАО прогнозирует снижение мирового производства мяса
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что в 2019 году мировое производство мяса сократится впервые, сообщает РБК. Отрицательная динамика в этом секторе экономики — следствие масштабной эпидемии африканской чумы свиней в Китае и других странах Юго-Восточной Азии.
Производство свинины в Китае, на который приходилась примерно половина мирового объема, сократится как минимум на 20%. При этом в КНР на 17% возрастет производство мяса птицы. Общий объем производства мяса в Китае сократится на 8%, отмечают эксперты ФАО.
Как правило, на свинину приходится более трети мирового мяса. Доля птицы составляет 39%, а доля говядины — приблизительно 21%.
Согласно прогнозу ФАО, объем поставок мяса крупного рогатого скота составит 335 млн тонн. В годовом исчислении его снижение составит 1%. Наряду с тем, прирост производства мясной продукции ожидается в Аргентине, Бразилии, странах ЕС и США. В итоге товарооборот в этом секторе международной торговли до конца текущего года вырастет на 6,7%.
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...