К вспышке сибирской язвы в Дагестане привело стремление сэкономить
Как сообщает «Российская газета», вспышка сибирской язвы, зарегистрированная в Дагестане во второй декаде октября, ограничилась четырьмя случаями.
У всех пациентов Республиканского центра инфекционных болезней в Махачкале с подтвержденным диагнозом сибирской язвы развилась кожная форма заболевания. Сейчас они получают курс лечения. Пресс-секретарь министерства здравоохранения Дагестана Залина Муртазалиева отметила, что в каком-то смысле им повезло: прогноз был бы куда хуже, если бы бацилла поразила легкие или систему пищеварения.
Все мясо, полученное от больного животного, изъято и уничтожено, хотя владелец больного бычка успел щедро поделиться им с соседями и отправить опасный подарок в город родственникам. В республике проводят вакцинацию скота.
Представитель территориального управления Роспотребнадзора Саида Балабекова рассказала, что жителя села Новокули подвело желание сэкономить. В июне он купил по дешевке двух телят без сопроводительных документов и не стал их прививать. Поначалу животные выглядели крепкими и здоровыми, но ближе к осени один теленок заболел и стал чахнуть. Хозяин решил, что лучше забить бычка, пока тот не околел. Он сам и его друг, который помогал при разделке туши, заболели первыми.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
