Колбаса с вирусом АЧС попала в 136 магазинов Челябинской области
«Коммерсантъ – Южный Урал» сообщил о поступлении 285,6 килограмма вареной колбасы «Бутербродная» с генетическим материалом вируса африканской чумы свиней на склад челябинской компании «Южурал-Торг». Поставщиком этой партии, произведенной 5 октября в городе Балабаново Калужской области, было АО «Итера».
По данным управления Россельхознадзора по Челябинской области, наличие ДНК вируса африканской чумы свиней (АЧС) было подтверждено после двукратного исследования проб продукции компании «Итера» в независимых лабораториях.
Продукцию, доставленную в Челябинск 11 октября, сразу направили в 136 торговых точек в разных районах области. Сейчас сотрудники управления Россельхознадзора и регионального министерства сельского хозяйства принимают экстренные меры по изъятию и уничтожению остатков зараженной колбасы.
Местные средства массовой информации предостерегают население от приобретения продукции компании «Итера» и просят сообщать в Россельхознадзор о любом случае обнаружения колбасы «Бутербродная» из Калужской области в розничной торговле.
Как мы сообщали на прошлой неделе, первично генетический материал вируса АЧС в пробах вареной колбасы был выявлен на складе мясокомбината компании «Итера». Карантинные мероприятия и проверка на АО «Итера» завершены 17 октября. Предприятие работает в штатном режиме.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
