В Калуге выявляют источник заражения колбасы мясокомбината «Итера» вирусом АЧС
Вчера на планерке в правительстве Калужской области обсуждалась информация о выявлении генетического материала вируса африканской чумы свиней в пробах колбасы «Бутербродная» со склада АО «Итера», передает информационное агентство «Калужские новости».
Мясокомбинат компании «Итера» расположен в городе Балабаново Боровского района. Как предполагают специалисты ветеринарной службы, возбудитель АЧС попал на предприятие с сырьем одного из поставщиков из южных регионов страны. Сообщение о результатах исследования поступило в региональный комитет по ветеринарии в прошлый четверг, 10 октября.
Глава министерства сельского хозяйства Калужской области Леонид Громов отметил, что на заседании чрезвычайной комиссии, созданной при правительстве региона, разработаны мероприятия по локализации объекта с учетом минимального экономического ущерба. Сейчас реализация продукции мясокомбината приостановлена.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
В местной прессе пишут, АЧС "изгнано" с завода. ДНК больше не находят.